家飲みの勧め(その46) 縁台で飲む珈琲、牛丼三昧、自家製ザワークラフトと勝山館のソーセージ de Erdinger、鶏照焼き&久々のBeringer、豆腐チゲの後はEagle Rare、真鯛の昆布締めとスーパースプラウトのカルパッチョ de キュベ・セクレテの白、真鯛の昆布締め握りと玉子かんぴょう巻 de 伍鬼上
いつものように、朝はオールブランにMIXTANで作った豆乳。 バナナを切らしてしまったのでキウィを丸々1個分。 あとはフラクトオリゴ糖、...
いつものように、朝はオールブランにMIXTANで作った豆乳。 バナナを切らしてしまったのでキウィを丸々1個分。 あとはフラクトオリゴ糖、...
久々にド・居酒屋メニューで家飲み。 まずは、京都産の黒枝豆 de 晴れ風。 その後は・・・ すっかりはまっている天使の海老入り玉子焼 ...
かみさんが関西宅に来てから10日ほど。 一人増えたとはいえ、かみさんは1日2食。 しかも内、1食はオールブランランチを自分で用意。 と...
すっかりハマってしまった勝山館のソーセージとエルディンガー。 今後も勝山館でソーセージを買えると思っていたら・・・ なんと、9月末でソー...
以前からずーっと気になっていたErdingerのヴァイツェン。 これまでドイツビールを色々取り寄せては試してきたけど 未だにこれだという...
毎日の酷暑で体力が徐々に奪われてる気がする。 ほんとに暑い。暑いを通り越して熱い。 自分が食材になって焼かれてるみたいに熱い。 エ...
翌日。 今度は私がランチを。 Cristelの平鍋にオリーブオイルと潰したニンニク。 IH2でじっくり加熱した後、冷凍保存していおいた...
アンチョビが塩辛くて冷蔵庫へ。 早速、キャベツを買ってきて、アンチョビとキャベツのパスタ。 オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を弱火で...
Youtubeのおかげでプロの料理人のレシピが色々見れる。 今回、自分が過去に何度かつくった牛肉赤ワイン煮の レシピは正しかったのだろう...