お盆期間のご飯と家飲み 勝山館のソーセージ＆エルディンガー、残りでポトフ、天然バチマグロ握り、久々のTaliskerと品川巻、蒸し鶏＆づけ丼 de 鍋島特別純米生原酒、枝豆とエルディンガーの相性は？
すっかりハマってしまった勝山館のソーセージとエルディンガー。 今後も勝山館でソーセージを買えると思っていたら・・・ なんと、9月末でソー...
「自家製調味料・タレ・汁など」一覧
家飲みの勧め（その20）鶏むね肉とケールのサラダ仕立て、鶏モモ肉のソテー、スモークサーモンとカプレーゼ、スモークサーモンサンド、アワビのリゾット
日本食鳥協会のサイトを参考に、 色々な鶏肉をお取り寄せしてみた。 大和肉鶏のむね肉、もも肉、 丹波地鶏のもも肉など。 Crist...
究極のマヨネーズづくり 究極のMYO（タカラトミーアーツ製）でつくる自家製マヨネーズにはまる
マヨネーズは大好きな調味料。 ブロッコリーにマヨネーズ。 ジャガイモにマヨネーズとブラックペッパー。 缶詰の鯖にマヨネーズと醤油。 ...