「イタリアン」一覧

家飲みの勧め（その41）天使の海老とマッシュルームの超濃厚グラタン、エスニック風リゾットの白なすサンド、茄子のカポナータ風 de 泡（POMMERY）、締めに戻り鰹 de 鍋島

2026/9/10 イタリアン, 寿司・刺身, 日本酒, ワイン・泡, フレンチ, スイーツ, 洋食, 和食, ウイスキー, エスニック, 酒

かみさんが関西宅に来てから10日ほど。 一人増えたとはいえ、かみさんは1日2食。 しかも内、1食はオールブランランチを自分で用意。 と...

家飲みの勧め（その40）豆腐抜きのベーコン入りゴーヤチャンプル de 独りノンアルご飯、全粒粉のリガトーニとチキン de 有機白ワイン、カポナータ、鶏レバーペースト、天使の海老のアヒージョ de 泡、天使の海老のカクテル、シャインマスカット、鶏レバーペースト、ペペロンチーノ de 泡、締めはヒューガルデン

2026/9/7 朝ごはん, パスタ, イタリアン, フルーツ, ワイン・泡, 洋食, ビール, 酒, ぶどう, 梨

ある日の一人飯はゴーヤチャンプル。 仙台勝山館の化学添加物無添加のベーコンを試してみた。 燻煙臭はさほどなく、豚肉本来の味を堪能できる。...

家飲みの勧め（その35）伊勢の極上干物 de 伊勢地酒KINO　生のハラペーニョたっぷりタコス de お気に入り泡＆酸化防止剤無添加シャルドネ

2026/7/31 ワイン・泡, 日本酒, お浸し, 洋食, メキシカン, 和食, 焼もの, 酒, マリネ, エスニック, イタリアン

伊勢むすびのおかみさんお勧めの干物セットが到着。 サメの味醂干しがどうしても食べてみたかった。 最近見つけたバランスがよくリ...

家飲みの勧め（その34）久々のイタリアン（前菜盛り合わせ、タコとパプリカのマリネ、イチヂクと生ハムの豆乳クリームの冷製パスタ） de 伊勢の極上ワイン（伊勢美しの国醸造所）

2026/7/30 ワイン・泡, 洋食, お取り寄せ, ビール, 酒, マリネ, イタリアン, パスタ

イタリア料理 Osteria il Mosto （オステリア イル モスト） でランチを楽しんだ後、1階の伊勢美し国醸造所でワイン、カマボ...

家飲みの勧め（その30）天然稚鮎の素揚げ、兵庫県産タコのマリネ、兵庫県産ヒイカとズッキーニのカポナータ風、和歌山産桃と生ハム de 泡と白

2026/7/14 洋食, フルーツ, 桃, 酒, イタリアン, ワイン・泡, パスタ, 揚げ物

かみさんが「泡のみたいね」と・・・ 泡かぁ・・・泡だと必然的に料理は洋食になる・・・ とりあえず魚屋で食材を物色することにした。...

家飲みの勧め（その27）アンチョビとキャベツのパスタ de 白ワイン＆久々の閻魔、日々の肴と旨い酒、完成した梁の部屋でわくわく飲み

2026/6/17 揚げ物, 日本酒, 漬物, 寿司・刺身, 酒, お取り寄せ, 和食, ビール, スイーツ, イタリアン, 焼酎, ワイン・泡, ウイスキー, 焼もの, パスタ, 洋食, 海鮮, 煮物

アンチョビが塩辛くて冷蔵庫へ。 早速、キャベツを買ってきて、アンチョビとキャベツのパスタ。 オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を弱火で...

error: Content is protected !!