葉生姜の肉巻と三祐酒場で食べたフジッリ入りサラダを再現
イタリアンとかフレンチとか、ザ・洋食はリッチで美味しい。 ワインやスパークリングを合わせるとよりリッチに楽しめる。 でも、私はやっぱりシ...
コーンフラワー入りナン de タコス
手作りナンで食べたカレーがあまりに美味しくて 今度はタコスでやってみたらどうか・・・ コーンフラワーも使えばまあタコスと言えるだろう・・...
アワビとホタテのソテー 焼き蕪とセミノールを添えて＆アワビとホタテのダシたっぷりのリゾット
日々メニューを考えていると アイデアが浮かばないことがある。 そんなときは魚屋へ。 色々眺めていて、「貝！」 ということで韓国産...
紅鮭ディップ＆海老のアヒージョ、紅鮭ディップ＆玉子サンド、やっぱり和かな・・・
洋食好きのかみさんのリクエストに応えて 久々に海老のアヒージョといつもの紅鮭ディップをつくった。 一番手間なのはなんといって...
茨城のメロンの美味しさに感動 生ハムメロン3連荘
豊かな食材の県、茨城。 今はメロンメロンメロン。 メロン大好物のかみさんのリクエストで茨城へ。 目指すはサングリーン旭。 あの大洋村...