「洋食」一覧

家飲みの勧め（その30）天然稚鮎の素揚げ、兵庫県産タコのマリネ、兵庫県産ヒイカとズッキーニのカポナータ風、和歌山産桃と生ハム de 泡と白

2026/7/14 桃, パスタ, ワイン・泡, 洋食, 酒, イタリアン, 揚げ物, フルーツ

かみさんが「泡のみたいね」と・・・ 泡かぁ・・・泡だと必然的に料理は洋食になる・・・ とりあえず魚屋で食材を物色することにした。...

最近のさっくり料理 青椒肉絲、すき焼き、ゴーヤチャンプル、焼きそば、うどん、回鍋肉、うどん、チャーハン、コロッケ

2026/7/9 サラダ, ランチ, 揚げ物, 丼もの, 中華, 洋食, 汁もの, 炒め物, 中華風炒め物, 和食, 漬物, 揚げ物, 焼もの, 麺類

飲むことを中心に料理を考える癖がついてるので 飲まない日の晩の料理やランチに何を作るか迷うことが多い。 飲める日だと料理を色々つくるのも...

家飲みの勧め（その27）アンチョビとキャベツのパスタ de 白ワイン＆久々の閻魔、日々の肴と旨い酒、完成した梁の部屋でわくわく飲み

2026/6/17 洋食, 揚げ物, スイーツ, ワイン・泡, ウイスキー, 酒, 和食, 寿司・刺身, お取り寄せ, 焼酎, 漬物, イタリアン, 焼もの, 日本酒, ビール, 海鮮, パスタ, 煮物

アンチョビが塩辛くて冷蔵庫へ。 早速、キャベツを買ってきて、アンチョビとキャベツのパスタ。 オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を弱火で...

家飲みの勧め（その23）らっきょう漬、糠漬け、ちりめん山椒、ご褒美に鶏レバーバルサミコ風味 de 赤ワイン、天然平目昆布締めと天然真鯛の握り de 鍋島特別純米

2026/6/8 ワイン・泡, 酒, 和食, 寿司・刺身, 漬物, ビール, 日本酒, 洋食

関西で過ごしていると色々な食材が手に入ることに驚く。 例えば処理済のらっきょう。 関東宅界隈では見たことがなかった。 処理済だから皮を...

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