久々のイカ墨パスタ de 北信シャルドネ 豆腐チゲの後はアオキのうどん
イカをさばく都度、墨袋を丁寧に外して冷凍してストック。 大分たまったのでイカ墨パスタをつくることにした。 フライパンにオリー...
「 スイーツ 」一覧
毛ガニと寿司と伍鬼上と
この時期だけの甲羅が柔らかめの毛ガニ。 北村酒造の鬼シリーズが届いたこともあり、 財布の紐も緩み、魚屋に勧められままに買ってみた。 さ...
ニンジンとごぼうの牛肉巻 with 花芽＆エッグソース de モンダビ Woodbridge
かみさんも私も高級な和牛を沢山食べることができない。 アメリカ牛のステーキならポンドステーキでもいけるのに、 なぜか和牛の、特に霜降りの...
名古屋コーチンの焼鳥 de モンダビの後はバターチキンカレー
かみさんは焼鳥が大好物。 買ってきた名古屋コーチンのもも肉で焼鳥。 いつも鶏肉から焼鳥用に切り分けるとき思うのが、 形良く奇麗に切り分...
牛肉豆腐チゲの後はサリ麺＆ピンクラベル眞露、和料理と篠峯（しのみね）＆亀泉CEL-24、パン士郎、小島屋のけし餅
寒いね、という会話の後、大抵、「豆腐チゲにしよう」となる。 そうなると冷凍庫にだしとなる食材があるか探すことになる。 豚肉、鶏肉、牛肉、...