ゴルフ大好き義姉夫婦に誘われてゴルフに行くことに。
最後にラウンドしてから既に数年・・・
近隣に練習場は無いのでゴルフ場でささっと練習すればいいか・・・
前日の夕方に車で到着。
義兄さんはやる気満々。
当日のプレーのために家焼肉でスタミナをつける。
チェジュのチェジュウィットエールを用意。
私はチョレギサラダを、かみさんはほうれん草のナムルをつくった。
キムチ、オイキムチを盛り付ける。
焼肉のタレは自家製。
ガスロースターに水をはり、ガス栓に装着し、点火。
ロストルをセット。
最初は火がふわふわっと消えたりするので
火が消えたところに根気よく何度もライターで点火。
黒毛和牛のロース厚切りやハラミたっぷり。
ネギタン塩を仕込み、ミノを仕込む。
ミノの味付けはコチュジャン、醤油、
すりおろしニンニク、味噌、ごま油少々。
まずは4人でキッチンで乾杯。
そしてネギタン塩とミノを焼く。
焼肉焼きながら会話が弾む。
2次会に突入。
翌朝。
地元の筍を使った筍ご飯は寝る前に仕込んでおいた。
ラウンドに備えて牛肉と椎茸とネギの炒め物、チョレギサラダ、
胡麻豆腐、小松菜とじゃこの和え物、蜆の味噌汁。
珈琲を飲んで出発。
義姉夫婦はいつも通りのスコアで満足。
かみさんもなかなかのスコア。
私はアプローチは良かったけどOB連発。
関東に戻った時に練習やラウンドする気になった。
夜。
肉が結構余ったのでまたまた焼肉。
かみさんはお気に入りのGood Ale、私は晴れ風。
今回はかみさんのご要望によりニンニクホイル揚げも。
かみさんのために眞露を冷やしておいた。
本当はハンラサン焼酎が飲みたいらしい。
食べまくり飲みまくりで大満足。
ラウンドした後なので罪悪感ゼロ。
リフォームが一段落したらじっくり練習したいな。
