久々にナポリタン。
揚げ茄子を添えて、スライスハラペーニョをパラリ。
たまたま買ったオーサワジャパンのパスタが美味しかった。
有機なのはもちろんだけど、食感がもちっとしててかなり好み。
飲まない日の夜。
全粒粉のフジッリを買ってサラダに。
ノンアルはいつものヴェリタスブロイ
かみさんが「鶴橋に行きたいな」と。
とりあえず焼肉にして鶴橋の話題をそらす。
牛肉よりも味付けしたミノの方がはるかに美味しかった。
味付けはとてもシンプル。
コチュジャン、醤油、ごま油、韓国唐辛子で和えるだけ。
しめはご機嫌とりのブドウやチョコ類とタリスカー。
かみさんは橘花ジンのソーダ割。
私の勝手な思い込みかもしれないのだけど・・・
タリスカー、こんなにまろやかな普通のウィスキーだったっけ？
慣れるとあのヨード臭のような風味を感じなくなるのだろうか？
翌々日、「鶴橋でポッサム食べたいなぁ」とかみさん。
とりあえず、ポッサムと豆腐チゲつくるね、と話題をそらす。
まずは前から考えていたポッサムの塩タレ。
ごま油でニンニクと長ネギ微塵切りを炒め、塩で味調整。
ついでに小松菜のナムルもつくった。
まずはビールで乾杯。
小松菜のナムルが美味しい・・・
早速、眞露を。
ポッサムに塩だれをのせて食べてみる。
かみさんから大絶賛をいただく。
この塩だれはめちゃめちゃいいかも。
そして、豆腐チゲ。
生のにらを加えて混ぜていただく。
美味しい・・・
マッコリ飲みたい。
「鶴橋行きたいね・・・」とかみさん。
「・・・・・」
