この何年間の間、朝食メニュー構成を何度も変えてきた。
最初の頃は「美味しく」「食材色々」「バランス」
といったコンセプトで色々試していた。
例えばこの朝食。
白米のご飯、野菜スープ、煮物、お浸し
サラダ、ブドウ、ヨーグルト、緑茶。
まあ誰でも思いつく、野菜サラダとか
ヨーグルトとか、健康を考えたものを入れていた。
パン食好きのかみさんのために
ときどきつくっていた、かみさんに受けそうな朝食。
野菜スープ、トースト、目玉焼、野菜サラダ
サクランボ、ヨーグルト、紅茶。
どれもかみさんが好きなものばかり。
器類もかみさんの好きな大倉登園。
これまたかみさんの好きな栗ご飯朝食。
味噌汁、小木曽商店のアジ干物、ブドウ、ヨーグルト、緑茶。
これまたかみさん大好物の卵かけご飯朝食。
白米のご飯、茨城県産生卵、野菜サラダ、味噌汁
ブドウとみかん、ヨーグルト、緑茶。
より健康を意識した朝食。
かみさん大好物の鮭おにぎり、味噌汁、野菜サラダ
ヨーグルトのバナナ添え、ルイボスティー。
親戚が泊まりにきた時はちょっと頑張る朝食。
白米のご飯、具沢山味噌汁、たっぷり野菜サラダ
塩鮭、炒めもの2種、卵焼、ブルーベリー入りヨーグルト、緑茶。
かみさんがダイエットをはじめたときの朝食。
具沢山味噌汁、納豆ご飯（私だけ）、野菜サラダ
オレンジ入りヨーグルト、ルイボスティー。
たまには頑張る朝食でもと。
健康を意識して、もち麦入りご飯、自家製きゅうりの糠漬け
さわら粕漬け、卵焼、野菜サラダ、桃やブルーベリー入りヨーグルト
ヤクルト1000、緑茶。
かみさんがオールブランを食べるようになった頃の朝食。
オールブランにヨーグルトをかけ、りんごを添え、豆乳スゴイダイズを加える。
この頃からかみさんがポタージュをつくるようになった。
レコルトの自動調理ポット。
この頃からスーパースプラウトを野菜サラダに加えるようになった。
この頃はヤクルト1000にはまって毎日飲んでいた。
が、・・・カロリーが高いこと、同じヤクルトの代用品を見つけてその後やめた。
現在は、ヤクルトのマルチプロバイオティクスを毎日飲んでいる。
関西宅での独り朝飯。
もち麦入りご飯、わかめたっぷり味噌汁、アジ干物
ネギたっぷり納豆、トマトサラダ、ほうれん草のお浸し。
それなりに健康に気を遣った朝食にしていた。
そして・・・かみさんが大量に置いていったオールブランを食べ始めた。
最初はオールブラン朝食と通常のご飯の朝食を交互にしていたが、
オールブラン朝食の方が支度が楽なことに気づき、毎日オールブラン朝食になった。
そうなったのが7月初め頃だったかな・・・
最初はブルーベリーだけだったりしたけど、バナナやキウイもあれば入れている。
なぜか、なぜか、毎朝、6時前には起きて5キロのウォーキング、
腕立て伏せ、腹筋背筋などの筋トレをするようになった。
それは「面倒だな、今日はやめようかな」ということはなく、
何も考えることなく、さっさと起きてアップルウォッチをして
トレーニングウエアを着てさっくりと家を出る、まさに習慣化している。
ウォーキングの速度は1キロ/10分。暑くなる前ならちょうどいい汗がかける。
今では完全にオールブラン朝食が固定メニューとなった。
フラクトオリゴ糖、きな粉、有機のドライレーズン、
ココナッツ（パウダーかフレーク）、はちみつを加えて豆乳をたっぷり。
バナナは大抵半分、ブルーベリーたっぷり、あればキウイなど。
野菜サラダはランチで食べることにした。
ヤクルト1000の代替のマルチプロバイオティクスは毎日欠かさない。
なにしろ独りの関西生活。
ウォーキングと筋トレのあとは、庭の水撒き、草むしり
掃除、洗濯、炊事、ゴミ出し、シャワー・・・山ほどやることがある。
平日は仕事もしなければならないからオールブラン朝食は
ダイエット、時間節約の両方に大貢献。
自分でも驚いているのだけど、なんと体重が8%以上も減り、
この何年間か、ずーっと憧れていた体重になっていた。
体が驚くほど軽いし、きつかったジーンズもらくらく。
まだ真冬のウォーキングはしたことがないのでちょっと心配。
寒いから布団から出たくない病発症は間違いないので・・・
