煮込みハンバーグとトマトと茄子のパスタ 料理モチベーションが上がる黒い皿 de 明太子の冷製パスタ
ハンバーグが食べたい。 実はステーキよりもハンバーグが好きだったりする。 牛豚のあいびきに牛乳に浸したパン粉、玉ねぎみじん切り、 卵、...
ハンバーグが食べたい。 実はステーキよりもハンバーグが好きだったりする。 牛豚のあいびきに牛乳に浸したパン粉、玉ねぎみじん切り、 卵、...
益子の道の駅で買ったとん太のフランクフルトとウインナー。 これはドイツビールを合わせたい! ということでドイツビールゲット。 ブロッコ...
外食に行くと量が減って高くなっているなと思いきや、 スーパーでも魚屋でも肉屋でも高くなっていてびっくり。 特に関東の物価の高さには驚いて...
我が家では(どこの家もそうかも)、 焼鳥に使った串は水をたっぷり入れた 日本酒のワンカップに一昼夜ほど挿しておく。 これでこびりついた...
正月2日、飲み食べ三昧。 ランチは塩ラーメン。 既製の生ラーメンをちょっとアレンジ(干し椎茸と昆布の戻し汁を使った)。 半熟玉子を...
久々に魚屋でイサキゲット。 鱗をきっちり除去。 3枚に下す。 骨を抜いてから湯引きに。 氷水に入れて冷やし ...