家飲みのすすめ（その２）
我が家では（どこの家もそうかも）、 焼鳥に使った串は水をたっぷり入れた 日本酒のワンカップに一昼夜ほど挿しておく。 これでこびりついた...
「パスタ」一覧
天たつの逸品（天然平目の昆布〆、雲丹あわせ越前甘えび、小鯛ささ漬、生雲丹（きうに））de 磯自慢純米吟醸＆彩來純米吟醸、鯛めし、芽キャベツとアンチョビのパスタなど
正月2日、飲み食べ三昧。 ランチは塩ラーメン。 既製の生ラーメンをちょっとアレンジ（干し椎茸と昆布の戻し汁を使った）。 半熟玉子を...
イサキのリゾット、イカ墨パスタ、明太パスタ、牛丼
久々に魚屋でイサキゲット。 鱗をきっちり除去。 3枚に下す。 骨を抜いてから湯引きに。 氷水に入れて冷やし ...