無添加ソーセージ、色々試してみたけど、
大きくて食べ応えのあるものはなかなかなかった。
ネットショップで「無添加 ソーセージ ハンバーグ 食べ比べ 5点セット」
というのがあったので試しに買ってみた。
仙台勝山館って変わった名前だなと思いながら。
到着して即冷凍庫へ。
併せてWeltenburgerも注文。
到着後、即、冷蔵庫へ。
伊勢に行く前に全部食べなきゃということで、
冷蔵保存していた料理や傷みそうな食材を全部出し、キッチンで食べた。
自家製糠漬け、カクテキ、白茄子のソテー、いちじく、きんぴら。
伊勢から帰ってきてすぐにソーセージを水流で解凍。
その間にかみさんはキャベピーでキャベツの千切り。
これに林檎酢、蜂蜜、塩、オリーブオイル、黒胡椒で味付けし、
ザワークラフト風キャベツサラダを作ってくれた。
Weltenburgerのヴァイツェンを開けた。
茹で上げた大ぶりの粗挽きソーセージを一口。
粗挽きらしい弾力と旨み。めちゃ旨い！
そしてビール・・・麦を感じる本格的な味、ちょっとくせがあるかな。
かみさんのザワークラフト風キャベツサラダも抜群！
こんどはDunkel（デュンケル）を試した。
こちらは香ばしくてコクがあってくせになる。
かみさんも大絶賛。ビールもソーセージもあっという間。
かなり満足。
次回も仙台勝山館のソーセージを注文しよーっと。
