家飲みの勧め（その30）天然稚鮎の素揚げ、兵庫県産タコのマリネ、兵庫県産ヒイカとズッキーニのカポナータ風、和歌山産桃と生ハム de 泡と白
かみさんが「泡のみたいね」と・・・ 泡かぁ・・・泡だと必然的に料理は洋食になる・・・ とりあえず魚屋で食材を物色することにした。...
「2026年07月14日」一覧
家飲みの勧め（その29）ダシに使ったラーメンスープの鶏手羽つけ焼、小松菜胡麻和え、セロリのきんぴら、枝付き黒枝豆、自家製きゅうりの糠漬け
笠原流の極上スープでつくったラーメンの後。 ダシに使った鶏手羽をつけ焼きに。 冷蔵庫で鍋ごと冷やしておいたダシに使った鶏手羽...