「ビール」一覧

翌日。 今度は私がランチを。 Cristelの平鍋にオリーブオイルと潰したニンニク。 IH2でじっくり加熱した後、冷凍保存していおいた...

ヤクルトの定期購入をしていたら うなぎの案内が来た。 「ヤクルトがうなぎ？？？」 うーんと思いながらサイトを見ていてびっくり。 ヤク...

「サムギョプサルが食べたい！」とかみさん。 かみさんはとにかく韓国系の料理、辛い料理が大好き。 特にかみさんはサムギョプサル、チゲ、タコ...

福井のお友達から極上の甘エビが届いた！ 飲まない日だったけど当然飲む日に変更。 魚屋では売っていないレベルの太い甘エビ。 これは握...

笠原流の極上スープでつくったラーメンの後。 ダシに使った鶏手羽をつけ焼きに。 冷蔵庫で鍋ごと冷やしておいたダシに使った鶏手羽...

スタートはうどんとヴェリタスブロイ。 長く飲むことを考慮して最初はノンアルで。 そして、和歌山県産の桃をいただきながら い...

アンチョビが塩辛くて冷蔵庫へ。 早速、キャベツを買ってきて、アンチョビとキャベツのパスタ。 オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を弱火で...

Youtubeのおかげでプロの料理人のレシピが色々見れる。 今回、自分が過去に何度かつくった牛肉赤ワイン煮の レシピは正しかったのだろう...

地鶏いろいろあるけれど大和肉鶏のむね肉にすっかりはまってしまった。 むね肉なのに茹でてもぱさぱさにならない。 しかも、旨味があってくせに...

よく行く肉屋で黒毛和牛のすき焼き用肉が大サービス価格。 思い切って500グラムゲット。 野菜室にたっぷり保存しているピーマン。 牛...