「焼もの」一覧

最近のさっくり料理 青椒肉絲、すき焼き、ゴーヤチャンプル、焼きそば、うどん、回鍋肉、うどん、チャーハン、コロッケ

2026/7/9 中華, 麺類, 中華風炒め物, 汁もの, 漬物, 揚げ物, 和食, サラダ, 焼もの, 揚げ物, 丼もの, ランチ, 炒め物, 洋食

飲むことを中心に料理を考える癖がついてるので 飲まない日の晩の料理やランチに何を作るか迷うことが多い。 飲める日だと料理を色々つくるのも...

家飲みの勧め（その27）アンチョビとキャベツのパスタ de 白ワイン＆久々の閻魔、日々の肴と旨い酒、完成した梁の部屋でわくわく飲み

2026/6/17 酒, 煮物, ウイスキー, 漬物, 和食, ビール, お取り寄せ, 焼もの, 寿司・刺身, 揚げ物, ワイン・泡, パスタ, 焼酎, スイーツ, イタリアン, 洋食, 海鮮, 日本酒

アンチョビが塩辛くて冷蔵庫へ。 早速、キャベツを買ってきて、アンチョビとキャベツのパスタ。 オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を弱火で...

家飲みの勧め（その１９）寒い時の鶏つみれ鍋 de 鍋島（特別純米）、天然桜鯛の握り de 鍋島（愛山）、梅乃宿の大人の果肉の沼＆文明堂のバームクーヘン

2026/5/2 酒, 韓国焼酎, エスニック, 和食, ビール, 焼もの, 寿司・刺身, スイーツ, 丼もの, 日本酒, ケーキ, 韓国風煮込み

雨が降って寒いとき、迷わず鶏つみれ鍋。 つゆの味付けは醤油、洗双糖、味醂、酒、塩。 旨味は鶏つみれからたっぷり出るので楽ちん。 ラスト...

家飲みの勧め（その17）縁側飲みの季節がやってきた（練り物 de ビール）、ダイニングで本飲み（久々のびん長＆地鶏ねぎ間 de Aligote&後鬼＆鍋島）、梁の部屋でしめ飲み（橘花GIN）　

2026/4/23 和食, ビール, 焼もの, 寿司・刺身, ワイン・泡, ジン, 日本酒, 酒

関西はまだまだ花粉が飛んでいるようで、 耳鼻科の薬を飲み続けている。 そろそろ縁側飲みしたいな、と。 風呂上りに縁側に座ってキンキンに...

居酒屋料理の定番料理3品（家飲みのすすめ その13）鶏唐揚＆ポテサラ＆厚揚焼 de 白ビール2種、豚ロースのサムギョプサル de 麹醇堂米マッコリ、マカロニグラタン de Domain Shandon Rose、

2026/3/27 ビール, 焼もの, サラダ, ワイン・泡, 揚げ物, マッコリ, 酒, 和食

私にとって居酒屋料理の定番と言えば、鶏唐揚、ポテサラ、厚揚焼。 奴という人もいるかもしれないし、焼鳥という人もいるかもしれない。 居酒屋...

春の家飲み（家飲みのすすめ その10）自家製干瓢煮、干瓢巻、玉子巻、マグロ握り、鉄火巻、生しらす丼 de 伍鬼上、前鬼、月桂冠の内蔵 純米大吟醸 しぼりたて生原酒、鶏唐揚 de 晴れ風、カプレーゼ＆タコマリネ de 白ワインなど

2026/3/22 焼もの, 寿司・刺身, ワイン・泡, 揚げ物, 朝ごはん, 焼酎, 日本酒, イタリアン, 洋食, 酒, 海鮮, 和食, ビール

干瓢巻は甘いので好んで食べなかった昔。 それがいつの間にか、日本酒のおつまみに最高。 もちろん、かみさんの影響だった。 かみさんが青魚...

春の家飲み（家飲みのすすめ その９）茄子のカポナータと海老のアヒージョ de 白ワイン、豚大根 de 東山の極上酒 坤滴 、豚角煮＆ホタルイカ de 伍鬼上、久々の閻魔など

2026/3/21 エスニック, 寿司・刺身, ワイン・泡, 焼酎, 日本酒, イタリアン, 洋食, 酒, 丼もの, 和食, 炒め物, ビール, 焼もの, カレー

毎日夜の献立に悩むことが多い。 特に関西宅で独りのときは 自分独りなのに色々作るのはなあと思ってしまうことも。 料理のレパートリー...

家飲みのすすめ（その７）牡蠣はほんとにいい肴、たまにはフライドポテト＆ビール等々

2026/2/19 煮込み, 寿司・刺身, 煮物, ワイン・泡, 漬物, 炊き込みご飯, 叉焼, 酢の物, 揚げ物, ラーメン・うどん・蕎麦, 日本酒, お浸し, 酒, 海鮮, 和食, 炒め物, ビール, 焼もの, 中華

ホタルイカのペスカトーレの残りでパスタ。 Hoegaardenを飲みながらあっという間に食事が終わってしまった・・・ トマトベースのパス...

error: Content is protected !!