マヨネーズは大好きな調味料。
ブロッコリーにマヨネーズ。
ジャガイモにマヨネーズとブラックペッパー。
缶詰の鯖にマヨネーズと醤油。
鶏のから揚げにマヨネーズ。
とにかくマヨネーズは日々の食事に欠かせない。
一方、最近、オイルに気を遣うようになってきた。
どうせならいいオイルを使っているマヨネーズがいい。
アマニ油マヨとか、荏胡麻油マヨとか。
ところがスーパーでその値段の高さとあまりに小さい容器にびっくり。
マヨネーズマシンとかないものだろうか・・・とネット検索したら・・・
「あった」。タカラトミーアーツの究極のMYO
AMAZONで2800円・・・タカラトミーアーツって・・・
もしかしたら子供向けのおもちゃ？ ままごと用？
写真で見る限り、おもちゃの域にしか見えなかった。
色々疑心暗鬼になってしまいつつも思い切って買ってみた。
早速、試してみた。
単二電池3本を装着。
下から順に、本体、メレンゲポット、羽、
黄身ポット、羽、黄身トレイの順にセット。
卵を割り入れて黄身トレイをゆすると
白身はメレンゲポットに流れ落ち、
黄身は黄身トレイに残る仕組み。
黄身トレイの黄身を黄身ポットに入れ、
お酢を添付のスプーンAで1杯、塩、好みで砂糖や黒胡椒を加え、
オイルロートを乗せてスイッチオン。攪拌2分。
次に、スイッチをオフにして、
オイルロートにオイルを添付のスプーンBで3杯。
スイッチをオンにして攪拌3分。
マヨネーズを味見。濃厚で激うま！
できあがったメレンゲとマヨネーズを
タッパーに移して混ぜてみた。
淡いふんわりしたマヨネーズが完成。
早速、朝食に。
食べてみた感じは、やわらかでふんわり優しい味。
どうかな、やはりメレンゲと混ぜないで
マヨネーズだけの方がはるかに美味しいことが分かった。
残りを冷蔵庫で1日保存してみたけど、
メレンゲの水分が出て水っぽくなっていた。
メレンゲと混ぜるなら作り立てを全て消費するのが良いと思う。
保存するなら、メレンゲと混ぜないでマヨネーズのみ保存かな。
今後はメレンゲは別の料理に使い、
マヨネーズはマヨネーズだけで使うことにした。
