「ワイン・泡」一覧

ホタルイカのペスカトーレの残りでパスタ。 Hoegaardenを飲みながらあっという間に食事が終わってしまった・・・ トマトベースのパス...

益子の道の駅で買ったとん太のフランクフルトとウインナー。 これはドイツビールを合わせたい！ ということでドイツビールゲット。 ブロッコ...

週末はちょっと手をかけた料理を。 きっかけは、魚屋で車エビが大セール。 なんと半額！ よっしゃ、ならばちょっと手をかけて洋食つくるか・...

すっかり家飲みが当たり前になった今日この頃。 メニューのバリエーションはあまり増えていないけど、 以前より相当手際が良くなってきている気...

外食に行くと量が減って高くなっているなと思いきや、 スーパーでも魚屋でも肉屋でも高くなっていてびっくり。 特に関東の物価の高さには驚いて...

我が家では（どこの家もそうかも）、 焼鳥に使った串は水をたっぷり入れた 日本酒のワンカップに一昼夜ほど挿しておく。 これでこびりついた...

15年くらい前までは安い一杯飲み屋、ちょっといい飲み屋 といった感じで外食がとにかく多かった。 当時、かみさんからよく言われていたのが、...

正月2日、飲み食べ三昧。 ランチは塩ラーメン。 既製の生ラーメンをちょっとアレンジ（干し椎茸と昆布の戻し汁を使った）。 半熟玉子を...

かみさんが帰る前日・・・ 早めのクリスマスディナーのために 車エビを買って冷凍保存していた。 カルパッチョとグラタンと決めていた。...

久々のイタリアンは、平目のカルパッチョ。 フライパンにたっぷり目のオリーブオイルとスライスしたニンニク。 焼き色がつく直前にスライス...