「焼もの」一覧

居酒屋料理の定番料理3品（家飲みのすすめ その13）鶏唐揚＆ポテサラ＆厚揚焼 de 白ビール2種、豚ロースのサムギョプサル de 麹醇堂米マッコリ、マカロニグラタン de Domain Shandon Rose、

2026/3/27 酒, 焼もの, 揚げ物, ワイン・泡, 和食, サラダ, マッコリ, ビール

私にとって居酒屋料理の定番と言えば、鶏唐揚、ポテサラ、厚揚焼。 奴という人もいるかもしれないし、焼鳥という人もいるかもしれない。 居酒屋...

春の家飲み（家飲みのすすめ その10）自家製干瓢煮、干瓢巻、玉子巻、マグロ握り、鉄火巻、生しらす丼 de 伍鬼上、前鬼、月桂冠の内蔵 純米大吟醸 しぼりたて生原酒、鶏唐揚 de 晴れ風、カプレーゼ＆タコマリネ de 白ワインなど

2026/3/22 焼もの, 揚げ物, ワイン・泡, 朝ごはん, 焼酎, 和食, 海鮮, 寿司・刺身, 日本酒, 洋食, イタリアン, ビール, 酒

干瓢巻は甘いので好んで食べなかった昔。 それがいつの間にか、日本酒のおつまみに最高。 もちろん、かみさんの影響だった。 かみさんが青魚...

春の家飲み（家飲みのすすめ その９）茄子のカポナータと海老のアヒージョ de 白ワイン、豚大根 de 黄桜の極上酒 坤滴 、豚角煮＆ホタルイカ de 伍鬼上、久々の閻魔など

2026/3/21 ワイン・泡, 丼もの, 焼酎, カレー, 和食, 炒め物, 寿司・刺身, 日本酒, 洋食, イタリアン, ビール, 酒, 焼もの, エスニック

毎日夜の献立に悩むことが多い。 特に関西宅で独りのときは 自分独りなのに色々作るのはなあと思ってしまうことも。 料理のレパートリー...

家飲みのすすめ（その７）牡蠣はほんとにいい肴、たまにはフライドポテト＆ビール等々

2026/2/19 叉焼, ラーメン・うどん・蕎麦, 和食, 海鮮, 炒め物, 煮込み, 寿司・刺身, 日本酒, 炊き込みご飯, 酢の物, 漬物, ビール, 酒, 煮物, お浸し, 焼もの, 中華, ワイン・泡, 揚げ物

ホタルイカのペスカトーレの残りでパスタ。 Hoegaardenを飲みながらあっという間に食事が終わってしまった・・・ トマトベースのパス...

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