天たつの逸品(天然平目の昆布〆、雲丹あわせ越前甘えび、小鯛ささ漬、生雲丹(きうに))de 磯自慢純米吟醸&彩來純米吟醸、鯛めし、芽キャベツとアンチョビのパスタなど
正月2日、飲み食べ三昧。 ランチは塩ラーメン。 既製の生ラーメンをちょっとアレンジ(干し椎茸と昆布の戻し汁を使った)。 半熟玉子を...
正月2日、飲み食べ三昧。 ランチは塩ラーメン。 既製の生ラーメンをちょっとアレンジ(干し椎茸と昆布の戻し汁を使った)。 半熟玉子を...
元旦朝。 仕込みしておいた雑煮を完成させる。 干し椎茸と昆布の戻し汁を鍋に移し、 一旦沸騰直前まで加熱してから鰹節をたっぷり。 沸騰...
冷凍便で年末に届いた天たつの逸品達。 天然平目昆布〆 若狭ふぐ昆布〆 雲丹あわせ越前甘えび 生雲丹(きうに)香深産 小...