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アラスカサーモンのムース(その2)

サーモンムースにちょっとデコレーション。

オクラスライスに一粒ずつイクラをのせてみた。

最初のVersionはイクラたっぷりだったので、
濃厚に感じたけど、今回はオクラのおかげで
ちょっとあっさり目に感じた。

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