「イタリアン」一覧

福井のお友達夫婦から福井名産のズボ蟹が送られてきた。 いつもいつも本当にありがとうございます。 蟹好きのかみさんは大喜び。 ズボ蟹...

干瓢巻は甘いので好んで食べなかった昔。 それがいつの間にか、日本酒のおつまみに最高。 もちろん、かみさんの影響だった。 かみさんが青魚...

毎日夜の献立に悩むことが多い。 特に関西宅で独りのときは 自分独りなのに色々作るのはなあと思ってしまうことも。 料理のレパートリー...

花粉がまだまだ飛散している中、茨城までドライブ。 目当てはもちろん、茨城の極上食材 今回は鯉の洗い、菜の花など食材をたっぷり買って来た。...

週末はちょっと手をかけた料理を。 きっかけは、魚屋で車エビが大セール。 なんと半額！ よっしゃ、ならばちょっと手をかけて洋食つくるか・...

久々のイタリアンは、平目のカルパッチョ。 フライパンにたっぷり目のオリーブオイルとスライスしたニンニク。 焼き色がつく直前にスライス...