お友達夫婦との食事会無事終了。
ということで、かみさんとお疲れ様
ということで毎度おなじみのキッチン焼肉。
関西の牛肉の質と種類の豊富さにいつも嬉しくなる。
今回は黒毛和牛の三日月という部位とロース、ミノ。
三日月は背の部分のリブロースの周りの希少部位だそうだ。
この超厚切りが嬉しい。
焼肉のタレもミノのタレももちろん自家製。
甘い肉汁が口いっぱいに広がる・・・
「美味しすぎる！」と二人で絶叫。
お決まりの眞露と、
麹醇堂米マッコリ。
このマッコリは化学添加物が不使用、しかも美味しい。
ミノとアスパラを追加で焼く。
大満足・・・
お友達夫婦が新潟や九州の旅行の際に
ちょこちょこと買っておいたというお土産。
いつも沢山お土産をいただいて感謝。
いただいたお土産の中に入っていた食堂ニューミサの味噌ラーメン。
早速作ってみた。
予想より遥かに美味しかった。
通販もやっているので買ってみよう。
焼肉のときに食べようと思っていたレーメン。
肉や野菜、キムチをトッピングして。
ちょっとだけビールが飲みたくなってしまった・・・
夜はカツオと鰻を肴に篠峯を2種。
奈良の酒にしては辛口。それでも京都の酒よりは甘い。
