家飲みのすすめ(その14)ヤンニョムチキン de GOOD ALE、サテー風チキン串焼&海老のチリソース煮 de GOOD ALE、黒米の海鮮リゾット de CODORNIU
翌日は前日に作った薄衣の鶏唐揚げの残りをヤンニョムチキンに。 コチュジャン、酒、唐辛子、醤油、ごま油、つぶしたニンニクで スープをつくり...
翌日は前日に作った薄衣の鶏唐揚げの残りをヤンニョムチキンに。 コチュジャン、酒、唐辛子、醤油、ごま油、つぶしたニンニクで スープをつくり...
ホタルイカのペスカトーレの残りでパスタ。 Hoegaardenを飲みながらあっという間に食事が終わってしまった・・・ トマトベースのパス...
すっかり家飲みが当たり前になった今日この頃。 メニューのバリエーションはあまり増えていないけど、 以前より相当手際が良くなってきている気...
外食に行くと量が減って高くなっているなと思いきや、 スーパーでも魚屋でも肉屋でも高くなっていてびっくり。 特に関東の物価の高さには驚いて...
正月2日、飲み食べ三昧。 ランチは塩ラーメン。 既製の生ラーメンをちょっとアレンジ(干し椎茸と昆布の戻し汁を使った)。 半熟玉子を...
冷凍便で年末に届いた天たつの逸品達。 天然平目昆布〆 若狭ふぐ昆布〆 雲丹あわせ越前甘えび 生雲丹(きうに)香深産 小...
関西宅の別棟のリフォームの打ち合わせと 自分でできる塗装をある程度終え、関東へ。 関東に戻った最初の土曜日に益子へ。 陶器を物色し...