カテゴリー: お弁当

静岡の角屋で食べて以来、
すっかりはまっているピーマン肉詰焼。
Ark館ケ森の豚肉切り落としを出刃で叩いてミンチにして、
半分に切ったピーマンに詰めるだけ。
ミンチは、塩少々、片栗粉少々、黒胡椒少々を加えて
手で捏ねて仕上げる。
最後に塩をふってパナのロースターで焼くだけ。
タイミングを見計らってグリルで厚揚を焼く。

かなり久々に買ったキンキ。
まずうろこを取る。
魚屋さんにうろこ取りだけお願いすればよかった・・・
次に、わたを抜いてお腹の中を綺麗にする。
このとき、キモを崩さないよう丁寧に取り出す。
キモを煮付けるとこれまた日本酒に合う。

キンキがすっぽりと入るサイズの鍋に
クッキングペーパーを敷き、キンキとキモを入れる。
水300ccと調理酒大匙3を注ぎ入れ、
クッキングペーパーを被せ、
さらに蓋を閉め、IH4で加熱。
魚全体が白くなってきたら洗双糖大匙2、
醤油大匙3を加え、
まずIH4、沸騰したらIH3てさらに煮込む。
調味料の分量は、汁の量で変わるので、
大きめのスプーンで汁を魚にかけながら
味見して辛さ、甘さの好みに応じて洗双糖や醤油を追加。
中まで火が通ったタイミングで
味醂大匙2加えてIH3で2分。

煮つけを作っている間に
カツオをスライス

キンキの煮つけ完成！
なかなかいい出来かも。

配膳して居酒屋ごっこスタート。

かみさんが大絶賛！
確かにキンキの煮つけが極上に旨い！
そしてキモ・・・キモ・・・旨すぎる・・・
辛口の雪の松島にぴったり。

かみさんのお弁当ごっこ
もち麦と白米を1:1で炊いたご飯
豚肉生姜焼、万願寺炒めなど

北海道産の良さそうなかぼちゃを見つけて買ってきた。

大きいかぼちゃを買いすぎてしまった・・・
一度に調理しきれない。
2回に分けて蒸したけど、まだ1/3残っている。

万願寺唐辛子もいよいよ終盤。
どんどん辛くなってきている。
セロリのきんぴらと万願寺炒め。

味付けは毎度おなじみ、甘辛。
ごま油で炒めてから、
調理酒、洗双糖、醤油で仕上げる。

朝食は、おでんのつゆをアレンジしてうどんに。
天ぷら屋で買ってきた揚げ玉をたっぷり。
チルドに入れっぱなしで忘れかけていたパパイヤ
蒸しかぼちゃ、ヨーグルト
淹れたての緑茶

かみさんのお弁当ごっこ

冷凍保存しておいた舞茸おこわ
同じく冷凍保存しておいた鶏唐揚
万願寺炒め、かぼちゃ

その日のちょっと早い晩飲みは、
かみさんのお好み焼
めちゃめちゃ美味しい・・・
サントリービールも抜群に美味しい。

翌朝の朝食
トーストサンド、キウィ
淹れたての紅茶

かみさんのお弁当ごっこ
角煮、味付煮玉子、万願寺炒め

豚角煮で下茹でしたときのゆで汁は、
あくを丁寧にとって冷蔵庫で保存していた。
豚骨でだしをとるのだから、
肉を茹でたときのゆで汁は
アクさえ丁寧にとっておけば極上のだし汁に。
というのが私のオリジナルの考え。

冷蔵庫で一晩保存すると、
脂が白くかたまるのでこれを捨てる。
ゆで汁は澄み切ったスープ状態。

豚汁に入れる里芋は小さいホールがいい。
ということできぬかつぎ用の里芋を買ったのだけど、
皮を剥くのに一苦労。

半分は豚汁に、残り半分は甘辛く味付け。

翌朝の朝食
ご飯、豚汁
小木曽商店のアジ干物
キウィ、ヨーグルト
淹れたての緑茶

「最近、あまり肉を食べてないね・・・」とかみさん。
そんなタイミングで届いたArk館ケ森の豚バラブロック。
これは角煮をつくるしかない！

茹で玉子は半熟よりちょっと固めで。
バラブロックは4等分して茹でる。
丁寧にアクをとる。

豚肉が茹で上がったら、別の鍋に移し、
調理酒、醤油、洗双糖、泡盛、黒糖で味付け。
IH5で沸騰させたらIH2でクッキングペーパーを
落し蓋、さらに鍋に蓋をしてじっくり仕上げる。
焦げないようときどき開けて確認。味見をして適宜味調整。

小松菜を茹でておく。付け合わせにとても合う。

だだ茶豆は洗ってから塩でよくもんでから茹でる。

まずはキンキンに冷えたビールとだだ茶豆。
美味しくてぐびぐびいけてしまう。

そして角煮、味付煮玉子、小松菜。
ぐびぐびと冷えたサントリー。
やはりこのビールが一番美味しい。

からしをつけていただく・・・なにこの旨さ！？
脂身部分はほどよく脂が抜けてプルプルの触感。
肉は柔らかくてジューシー。
泡盛と黒糖でより旨味が増してる・・・もっと食べたい。
ということでお代わり。

しめ

Tarisker

Ichiro’s MaltとTariskerをロックで。

わか松石亭のダックワース「松のみどり」

私の中ではお土産のお菓子でナンバーワン。

かみさんのお弁当ごっこ
豚角煮、煮卵、小松菜
万願寺唐辛子、舞茸おこわ

ある朝の朝食
ご飯、野菜スープ
トマトとレタスのサラダ 自家製ドレッシング
煮物、モロヘイヤのお浸し
シャインマスカット、ヨーグルト イチゴジャム入り
淹れたての緑茶

かみさんのお弁当ごっこ
素朴すぎる・・・
卵焼、煮物、梅干し

夜は牛肉たっぷりの豆腐チゲ
かみさんはハンラサン焼酎、私はチャミスル

牛肉の旨味が溶け込んでめちゃめちゃ旨い

しめはうどん

翌朝の朝食
前日のお弁当ごっこといい、朝食といい
ちょっと手抜きすぎか・・・
平日はどうもシンプルになってしまう・・・

かみさんのお弁当ごっこ
これも詰めて終わる。
鶏唐揚はチンしてから
あとは煮物とピーマン炒め

ちょっとヘルシーな舞茸おこわをつくってみた。
板こんにゃくを細かく切って・・・
舞茸や揚げと一緒に炒める。
酒、みりん、洗双糖、塩、醤油で味付け

かにかまと野菜でサラダを。

舞茸おこわの具材完成。
おこわも炊けた。

炊き立てのおこわに具材を加えて混ぜる。

小分けして粗熱をとってから冷凍。

またまた豆腐チゲ。

その後、茨城の道の駅で剥き栗を見つけてゲット。
早速、栗おこわ。塩は2つまみ。水の分量が難しかった。

早速味見・・・めちゃめちゃ旨い！！！

下田で買ったわかめと高橋養蜂のハチミツ。

翌朝の朝食
栗おこわ、下田産わかめと玉ねぎの味噌汁
小木曽商店のアジひもの
シャインマスカット、高橋養蜂のハチミツ入りヨーグルト
淹れたての緑茶
高橋養蜂のハチミツの美味しさは格別。

かみさんのお弁当ごっこ
栗おこわが入って大喜び

夏に追加で２キロ買ったアカイカの残り。
丁寧にさばいてラップで包んで冷凍したとはいえ、
冷凍焼が怖い。
と言っても生イカの冷凍焼は見たことないけど。
とはいえ、そろそろ食べたほうがいいよね・・・
ということで、アカイカ三昧。

同じく冷凍保存していた蛤を少し出してお吸い物に。

朝から寿司を握った。

朝食。
アカイカの握り、蛤のお吸い物
シャインマスカット、手でむけるオレンジ
ヨーグルト、淹れたての緑茶

かみさんは、「日本酒飲みたーい！」

残りのイカは唐揚に。
ついでに鶏の唐揚も。

味見程度にね・・・ということで
秋味1本を半分ずつ。

翌朝の朝食
ご飯、玉ねぎとわかめの味噌汁
トマトとブロッコリースプラウト、生卵
シャインマスカット、手でむけるオレンジ
ヨーグルト、淹れたての緑茶

久々にかみさんのお弁当ごっこ
イカのから揚げ、チーズ入り竹輪
鶏唐揚、ピーマン炒め、梅干
私は久々のカップヌードル、最高！

夜は冷凍しておいたアカイカのワタと墨でパスタ

カプレーゼも一緒に、白ワインも開けて。
カークランドのシャルドネ・・・コストコのブランド？

イカ墨パスタと白ワインの相性は最強かも。

「足りなーい」というかみさん。
はいはい、ということで、作り置きしておいた
厚揚の煮物と茄子の揚げ浸しでビール。
サントリーのこのビール、本当に美味しくてすっかり病みつき。
10月に酒税が下がったら買わなければ・・・

やっとデザートにたどり着いた。
シャインマスカット、いただきものの黄桃
クイニーアマンとタリスカーソーダ割。

翌朝。
人参、玉ねぎ、ベーコン、セロリ、トマトで野菜スープづくり。
トマトは湯剥きしてから炒める。
夏バテ対策。
オリーブオイルでニンニクとベーコンを炒めてから
残りの材料を加えてよく炒め、湯をたっぷり加えて煮込む。

塩、黒コショウして味付けしたら火を止める直前に
セロリの葉を加える。

最初IH3、途中でIH2にしてじっくり目玉焼。
ベーコンも添えておいて加熱。

朝食。
野菜スープ、ベーコンエッグ、トースト
シャインマスカット、黄桃、淹れたての紅茶
はちみつ入りヨーグルト

洋食好きのかみさんは大喜び。

ある日のかみさんのお弁当ごっこは
冷蔵庫保存おかずオンパレード。
煮玉子、ゴーヤチャンプル
スパゲティポモドーロ、梅干
そしてヘルシーご飯（白米ともち麦1:1）
冷蔵庫ストックおかずでお弁当をつくるのは
意外に楽ではないことに気づいた。
炊きたてのご飯に合わせて全て温めなければならない。
レンチンの時間をちゃんと考えないとコチコチになる。
過去、ほかの支度をしていてすっかり忘れてコチコチ。
これは結構がっくりくる。
なので、色々作り置くのはね・・・

翌日の朝ごはん
かみさんはヘルシーご飯（もち麦入り）
私は普通の白米、玉ねぎとわかめの味噌汁
ゴーヤチャンプル、冷ややっこ
すもも、いただきもののフジミノリ
淹れたての緑茶

その日の夜、舞茸おこわづくり。
もち米は洗って水加減に注意して炊く。
その間にたっぷりの舞茸と揚げを甘辛く煮る。
鍋にこめ油大匙1を加え、舞茸と細切りにした揚げを炒める。
途中で日本酒大匙3、味醂大匙1、洗双糖小さじ1を加えて
蓋を閉め、焦げないよう注意しながら
舞茸がしんなりするまで、IH3で加熱。
しんなりしたところでIH4にして水分をとばす。
醤油大匙1、塩2つまみを加えてさっと混ぜて加熱停止。
蓋は閉めないで放置。

おこわが炊けたらまぜる。

もち米なのでしゃもじでおこわに力を加えると
もちもちしてしまうので、混ぜるときは
しゃもじで切るようにまぜる。

旨すぎる・・・かみさんも大絶賛。
具材を炊いたおこわにまぜる方法だと
おこわの水加減と具材から出る水分に神経を使わなくて済む。

かみさんのお弁当ごっこ。
おこわ好きのかみさんは大喜び。
私はサッポロ一番味噌ラーメン。

翌朝の朝食
かみさんはヘルシーご飯（もち麦入り）、私は普通のご飯
茄子の味噌汁、サラダ
茄子の揚げびたし 辛み大根おろし
もずく酢
フジミノリ、手で剥けるオレンジ、梨
ブルーベリー入りヨーグルト、淹れたての緑茶

ランチは久々の豚生姜焼丼と揚げと大根の味噌汁

かみさんのお弁当ごっこも豚生姜焼

翌朝、一晩寝かせておいた
千切りキャベツのコールスローを。
千切りキャベツはとんかつなどの揚げ物ではぱりぱりでいいけど
揚げ物以外の食事でサラダにするとぱりぱりがちと辛い。
そこで、食べる前の日に仕込んでおく。
ジップロックにドレッシングを入れておく。
ドレッシングの材料は、マヨネーズ、お酢、黒胡椒、洗双糖少々。
分量は千切りキャベツの量による。
ここに千切りキャベツを入れて空気を抜きながら
ジップロックのチャックを閉じ、漏れない程度に
両手で優しくしばらく揉む。そして冷蔵庫へ。

朝食
かみさんはヘルシーご飯（もち麦入り）
私は普通のご飯、揚げと大根の味噌汁
長ネギたっぷり納豆
千切りキャベツのコールスロー、トマト
フジミノリ、すもも、梨
ヨーグルト、淹れたての緑茶

夜は久々のたらこパスタ
白ワインとの相性抜群。

予めたらこを1.5から2腹をほぐし、
オリーブオイル大匙2、レモン汁小さじ1～2と合わせておく。
茹で上がったパスタを加えたら、
バター3～5グラムを加えて全体を手早く混ぜるだけ。

この色艶・・・激うま・・・

当然物足りないので・・・
ピーマンとしめじの炒め、生姜風味

お気に入りのサントリー。
キンキンに冷えたグラスで・・・最高！

翌日の夜は餃子。
悟空とめんめん。

まずは焼きで。
キンキンに冷えたビール・・・最高。

次は水で。

これで4種類の餃子を食べた。
かみさんは幸楽と香蘭が好みだと。
私はビールと餃子なら、香蘭。
ご飯となら肉餃子の悟空。
めんめんは生姜風味なのでこれもご飯かな・・・
幸楽はご飯でもビールでもいける。

香蘭の本店で昼過ぎに餃子にビール・・・
それもいいなぁ・・・

かみさんのお弁当ごっこ
工夫ゼロだけど玉子焼と鮭が入っているので
かみさんは大喜び。

翌朝の朝食
お握り（鮭）
千切りキャベツのコールスロー トマト
もずく酢、湯豆腐
手で剥けるオレンジ、梨
ヨーグルト、淹れたての明日葉茶

その夜はシンプルに。
茄子の揚げびたしを揚げながら
冷凍庫で眠っていた豚足の味付けを変える。
取り寄せた豚足の味がどうにもこうにも苦手。
かみさんも苦手な味付けだった。で冷凍保存。
豚足はスペースをとるので食べることに。
ただし、味付けを変えることにした。
沸騰させた水に豚足を入れ、泡盛を加える。
しばし煮込んだら洗双糖、黒糖、醤油を加える。
あとは落し蓋をしてIH2でコトコト。

野菜が高騰しているときでも小松菜のお値段は優しい。
小松菜はお浸しに。
揚げた熱々の茄子は
お酢と洗双糖と醤油を合わせたタレで仕上げ。

この時期、秋味をつい買ってしまう・・・

「カリカリベーコンが食べたいなぁ・・・」とかみさん。
ベーコンを避けてきたからか、一旦、買ってしまうと
怒涛のようにベーコンが食べたくなる。
カリカリベーコンと言えば、欧米系のホテル。
オムレツやスクランブルエッグのつけ合わせ。
私はカリカリベーコンを好んで食べない。
適度に焼かれて脂が滴り落ちているくらいが好み。
なので、カリカリベーコンも作ったことがない。
とはいえ、かみさんのリクエストなのでやってみることにした。

ブロックのベーコンをスライスするのはちょっとしんどいけど
なんとかスライスを2枚つくった。

これがいいのかわからないけど、私的にカリカリにした。

朝食。
わかめときゅうりの酢の物、サラダ、
私だけご飯
目玉焼きにカリカリベーコン
ブルーベリーたっぷりヨーグルト
淹れたての明日葉茶

カリカリベーコンを見て、食べたかみさんのコメント
「木の枝みたい！」
私「・・・・・・・・・・」
私はカリカリベーコンをつくるのが下手なのかもしれない。
食べてみると・・・ベーコン風味のせんべいのようだった・・・
ちょっと落ち込んだ・・・

かみさんのお弁当ごっこ
ダイエットバージョン
白米ともち麦を1:1にして炊いたご飯
切り昆布と揚げの炒め煮
鶏唐揚、ピーマン炒め
アラスカ産甘塩鮭

その翌日は宇都宮のお友達の新居へ。
うらやましい移住生活だった・・・
都心の良い場所にある自宅を売却し、
更に、異動願いまでして宇都宮の事業所へ異動。
そして、宇都宮で新居。うらやましすぎる！！！

私たちは未だリサーチ状態。
ここに決めた！
となるにはまだまだあちこち行かなければ・・・
「宇都宮にくれば？　楽しいよ！」と言われたけど、
今のところ私とかみさんは長野か西日本を考えているので
宇都宮は多分ないだろうなぁ・・・でも仲良しがいるところも魅力。

翌日の夜、Ark館ケ森の豚バラ肉薄切りを使って
万願寺唐辛子と葉生姜の肉巻焼

宇都宮に到着したときに送った餃子。
夜の支度前になんとか届いた。
今回は、思い切って4種類。
まずは香蘭の餃子から。

葉生姜の肉巻き

万願寺唐辛子の肉巻き
どちらも塩胡椒してパナのロースターで焼くだけ。

まずは香蘭の餃子でビール！
冷凍庫で冷やしておいたグラスに
キンキンに冷えたサントリーが滅茶滅茶旨い！
そして餃子・・・じゅわっとジューシーで熱々な汁が・・・
香ばしくてサクサクの皮とラー油醤油お酢が・・・旨すぎる！！！
かみさんは大の餃子好き。
無言でがんがん食べてがんがん飲んでいる。

そして肉巻きとビール！
これもたまらない組み合わせ・・・
夏の暑い時期、特に生姜のコリっとして
パンチのある味とジューシーなバラ肉がたまらない・・・
それにしてもなんでサントリー、こんなに美味しいのだろうか・・・

しめは焼きそば。
久々に一切アレンジせずにマルちゃんをつくってみた。
粉ソースなのに美味しい・・・
次回もマルちゃん買っちゃいそう・・・

翌朝は久々に野菜スープをつくった

翌朝の朝食
サラダ、私だけご飯
切り昆布と揚げの炒め煮、オクラ
もずくときゅうりの酢の物
湯豆腐、野菜スープ
ブルーベリー入りヨーグルト
淹れたての明日葉茶

夜はかみさんのリクエストで
豆腐チゲとハンラサン焼酎

2杯目のために卵4個加えて再加熱
一人卵2個と贅沢に

しめはバーボンソーダ割
久々の浪花屋の柿の種とこのみみのナッツ
ジンビームのダブルオークとフォアローゼスブラック

食べたりなくて、飲み足りなくて・・・
2杯目にチーズトースト追加！

ある朝の朝食。
ご飯、なめこと豆腐の味噌汁
玉子焼、プチトマト、野沢菜漬け、納豆
お見舞いでいただいたマスクメロン
手作りイチゴジャム入りヨーグルト、明日葉茶。

待っていた桃が届いた。
浅間白桃という種類。
かみさんが飛び上がって喜んだ。

一緒に届いたのが牛丼セット24食分入り。
私も飛び上がって喜んでしまった。
吉野家の牛丼は、ジャワカレー、
サッポロ一番味噌ラーメン、カップヌードル
と同じくらい大好物。

桃はまだ固いのでぐっとこらえて
常温で熟成させる。

ランチ。
かみさんは嬬恋のベーコン専門店Bacon
のやまと豚ロースベーコンサンド。
ここのベーコンは無添加で安心。

「クッキングペーパーで包んでから切ってほしいな」
と、かみさん。はいはい。

私は牛丼。贅沢に2袋使って勝手な特盛にしてみた。
久々に食べる吉牛・・・やっぱり旨い！！！

夜は少しでもヘルシーにしようと、
アマタケの鶏ささみを唐揚に。
作り方はプロに学ぶ・・・と同じ。

嬬恋で買ったキャベツをたっぷり摂りたかったので、
千切りにしてからジップロックに入れ、
オリーブオイル、塩、洗双糖、胡椒、リンゴ酢で作った
ドレッシングを加えてよく混ぜて冷蔵庫で寝かせておいた。

揚げたての唐揚にキンキンに冷えたビールは最高！
合間に食べる嬬恋キャベツのサラダもエンドレスで行ける美味しさ。

翌朝の朝食。
ご飯、大根と原種エノキの味噌汁
トマトとサニーレタスとキャベツのサラダ
胡瓜とわかめの酢の物、目玉焼、おくら
スイカ、手作りイチゴジャム入りヨーグルト、明日葉茶

かみさんのお弁当ごっこ
鶏ささみ唐揚、ピーマン炒め、
ニンジングラッセ、プチトマト

かみさんも私も体重がどんどん増えてきた。
それでもコロナ前の体調に戻らないので
とにかく夏バテ対策で肉肉肉。

TSURUYAに行くときに期待するのは
信州産の黒毛和牛を手に入れること。
これまで何度も行って今回も入れて
ゲットできたのは２回だけ。
今回たった3パックしか並んでいなかった。
2パックゲット。1パックは親へのお土産。
ちなみにステーキで使ったヒレ肉は宮崎産。
TSURUYAの黒毛和牛は大抵宮崎産。

嬬恋で買った白菜キムチは好みではなかったので、
韓国産唐辛子をたっぷりすり込んで味調整中。
代わりにキャベツのキムチを開けた。

そして、嬬恋と言えばキャベツ。
日本のポンペイと言われているところにお堂があるのだけど、
そのお堂の後ろで野菜が売られていた。
そこのおばちゃんと話しながらキャベツ特大2個と
トウモロコシを2本買った。
そしたら「曲がっているけど」と言ってキュウリを
お土産に持たせてくれた。
やさしいおばちゃんに感謝。
そのキャベツを千切りにしてジップロックに入れ、
塩、洗双糖、お酢、オリーブオイルで作ったドレッシング
を加えて、手でよくもんで、冷蔵庫で冷やしたサラダ。

まずはニンニクホイル揚げ。
焼肉屋のメニューにはニンニクホイル焼とあるけど、
胡麻油で揚げることになるから「揚げ」の方がしっくりくる。

煙が出てきた。

焼けてきた焼けてきた。

ファイヤー！
二人で丁度良い量だった。
たっぷり食べてたっぷり飲んで・・・

しめ。

クッキーにグレンリベットのソーダ割。

翌日のかみさんのお弁当ごっこ。
焼いた豚肉に自家製焼肉のタレをからめたもの。
ピーマンのごま油醤油炒め生姜風味。
まだ11時30分なのに、気づけば隣でお弁当を食べ始めてた・・・
早弁はダメだよ。

新島産の大きな剣先イカを送っていただいた。
家で一番大きいな包丁より大きく、
一番大きなまな板でもどーんとしている大きさ。

冷凍で送られてきたものを解凍した。
皮はとても取りやすくて胴部分の皮とりには
ほとんどキッチンペーパーいらずだった。

中身もとてもきれいで墨袋も破れていなかった。
最近、スーパーで見かけるイカはみな小ぶり。
なので、久々の大きなイカに料理モチベーションアップ。

セロリと剣先の細切り、胴の端っこをピリ辛に炒める。
味付けは酒でフランベした後に塩だけ。

イカゲソはある程度皮をとり、
くちばしをとってから切り分け、
酒を加えてフランベしながら墨袋をつぶし、
ニンニクみじん切り、味醂、醤油少々を加えて煮込む。
仕上げにちょっとオリーブオイル。

天ぷらの準備。

イカの胴部分の天ぷら、特に肉厚のイカの胴の天ぷらは旨い。
切り分けて裏表に斜め切りを交差させるように切り込みを入れる。
キッチンペーパーで水分をとり、小麦粉をまぶす。
これを天ぷら粉を水で溶いたものに浸し、170度のこめ油の中へ。

火が通りかけ、衣がカリッとし始めたら一旦取り出し、
180度に設定して2度揚げ。
イカを全て揚げた後に万願寺唐辛子を揚げる。
今回、試しにマッシュルームも天ぷらにしてみた。

炊きたてでないのが残念だけど、冷凍ご飯をチンして
酢、塩、洗双糖でつくった寿司酢と合わせたすし飯を用意。
かみさんと私の分それぞれ3貫ずつ握る。ワサビ多め。

完成！　まずはビールで乾杯。
そしてシャブリ（シャルドネ種）を開ける。

イカ好きのかみさんは大喜び。
イカゲソの墨煮もピリ辛炒めもシャブリに良く合う。
イカの握りはたまらないほど旨い・・・ねっとりした食感
新鮮なイカの味・・・これもシャブリにばっちり合う。

そして天ぷら・・・サクッとした食感に柔らかいイカの食感。
大根おろしもいいけど塩もいい・・・そして万願寺唐辛子の旨さ・・・
マッシュルームの天ぷらも意外に美味しい。
椎茸の天ぷらよりもくせがなくてこれもシャブリに合う。

かみさんは万願寺唐辛子とか墨煮とかたべてて
なかなかイカの天ぷらに手を出さない・・・
あ、ラーメンを食べるとき卵や叉焼を最後に食べるあれか・・・

とうとうかみさんがイカの天ぷらを食べた。
そのときの幸せそうな顔・・・
ちなみにイカの天ぷらは大きいものをかみさんに残しておいた。
しみじみ味わうようにゆっくり食べていた・・・

セロリの残りは他の野菜と一緒に野菜スープに。
朝用。

かみさんのお弁当ごっこ。
残った天ぷらで夏野菜とイカの天丼。
大喜びだった。