初めての手作りトルティーヤ de タコス with テキーラ The first handmade tortilla for tacos with tequila
最近、健康とダイエットを意識した朝ご飯。 ドレッシングは手作り。 オリーブオイル、塩、砂糖、黒胡椒、リンゴ酢、 レモンのみじん切りをシ...
春キャベツでつくる大阪風お好み焼 Osaka-style Okonomiyaki ( savory pancake with various ingredients)
甘くて柔らかくて美味しい春キャベツでつくりたいもう一品。 なんといってもお好み焼。 かみさんは大阪風お好み焼にこだわっている。 何かと...
春キャベツと絹さやのペペロンチーノ
八百家さんに行ったら 春キャベツと普通のキャベツが売られていた。 春キャベツは普通のキャベツより軽くて 色も鮮やか。見るからに美味しそ...
誕生日ディナー カサゴのカルパッチョ ポワレ アワビのグラタン
私の誕生日。 久々にちょっと頑張るか。 かみさんも期待。 なんと誕生日当日にどうしてもおつきあいでオンライン飲み。 でも、かみさんは...
タケノコと焼き鶏 / Bamboo & Yakitori
お義母さんからタケノコをいただいた。 しかも、ちゃんと処理済。 まずは天ぷらで。 焼鳥も焼いて。 タレは自家製。 まず...