2次会は和で・・・日本の翼と刺盛で乾杯
差し入れのお酒は・・・ 梵 日本の翼 純米大吟醸 イタリアンの後は和。 流石に疲れて刺身は出来合い。 けど、卵焼だけはつくった。...
夏のイタリアン（その１） エビの冷製ポタージュ、カルパッチョ、エビのカクテル、カポナータ
最近結成した○○支部、 ゴルフ好き、車好き、酒好きの集まり。 結成祝いということで、我が家にご招待。 久々にイタリアンを頑張った。 ...
夏の手作り餃子＆ビール
餃子が食べたい！ 外の候補の餃子もいいけど どんぴしゃの味じゃない。 ちょっと迷ってつくることに。 まずはキャベツの微塵切り。 ...
夏のぺペロンチーノ with 小ねぎ
夏バテ気味・・・ こんなときはピリッときて ニンニクたっぷりのぺペロン。 小葱が余ってるので使うことに。 フライパンに多めのオリ...
週末イタリアン イワシのパン粉焼 手長エビとズッキーニ カツオのカルパッチョ 手長エビのパスタ
週末イタリアン。 フルコース。 まずは手長エビのパスタ。 フライパンでアーリオ・オーリオ。 手長エビの頭を半分に割り、 殻...