今日はちょっと贅沢に・・・ フルーツトマトでパスタを・・・ 手作りトマトソースと同様。
フライパンで煮詰める。 煮詰めすぎに注意。 味付けは塩。 そしてオリーブオイルを加えるだけ。 ニンニクは使わない。 せっかくのフルーツトマトなので。
冷やす。
パスタも冷やす。
和える。
完成！
ちょっとトマトが重そう・・・
早速崩して食べる。 かみさん、目を真ん丸にして 「美味しい！！！」 贅沢な味・・・デザート感覚。 フルーツトマトそのもの。
”
外で食べた美味しい記憶をたどって家でいろいろな料理をつくっています。 味見はいつも食いしん坊のかみさん。
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