かみさんがタンメンをつくってくれた。
縦切りにしたナルトと野菜たっぷり。
マルちゃんの三食入のリーズナブルな
生めんが本格的なタンメンに変身。
おかわりしたいくらい。
その後、かみさんが吉池へお買い物に出かけた。
平目、本ミル貝、南マグロ、本マグロ。
平目以外は全て天然もの。
ずっと食べたかった本ミル貝。超嬉しい。
これは寿司を食べたいということだな。
早速、本ミル貝をさばく。
肝は丁寧に処理して茹で。
途中で日本酒を加えた。
水管は熱湯に浸した後に氷水へ。
薄皮を剥いて丁寧に水気をとる。
寿司用にスライス。
お米は南魚沼産のこしひかり。
寿司を握るのはほんと楽しい。
完成!
寿司ネタにならないマグロは刺身で。
ポン酢をかけた本ミル貝の肝は抜群!
仙禽無垢無濾過生原酒で。
マグロも旨いけど、本ミル貝の香りと美味しさに悶絶。
「玉子焼が食べたーい」
「はいはい」
ということで玉子焼をつくった。
かみさんの大好きな大村屋酒造所の女泣かせを出した。
かみさんから吉池の状況を聴いたところ、
お客は以前の半分にも満たないとのこと。
食材も以前のように大量に並べられていなかったそうだ。
早く元の世界に戻って以前の活気を取り戻してほしい。
また買いに行ってもらおっと。