和食

おでんと燗酒

おでんの時期がきた。 おでんで燗酒なんて…

7年 ago

大根の葉と揚げの炒め物 この時期だけ

大根の葉と揚げの炒め。 私の大好物。 ま…

7年 ago

長芋もちもちすいとん 熱々の旨々お汁

寒いときは熱々の汁物に限る。 野菜室には…

7年 ago

牛すじにこだわる(4)牛すじ丼

牛すじ料理第3弾。 牛すじ丼。 付け合わ…

7年 ago

ちょっと早いお雑煮

ずんだ餅のときについた餅。 まだまだ残っ…

8年 ago

うなぎ&う巻 1尾をふたりで

今年は一度も外で鰻を食べなかった。 抵抗…

8年 ago

刺盛&寿司盛 de 壮行会

友達がタイに赴任することになった。 期間…

8年 ago

松茸ごはん&松茸土瓶蒸し風

安曇野で松茸をゲット。 とても良心的なお…

8年 ago

イサキの姿造り A whole grunt sashimi arranged in the original shape

イサキは湯引きと決めている。 鱗を丁寧に…

8年 ago