クリスマスといえばチキン。
大勢人が来る、とか、
種類を充実させたい、とか
つくる人は結構大変。
そんなときに役立つメニュー。
それなりに豪華で簡単で
何日も前に仕込んでおける。
お勧めのクリスマスメニュー第11弾。
チキングラタン トマトソース。
トマトソースは1/2(喫茶店＋レストラン）のナポリタン
のときにつくったトマトソース。
レシピはそちらへ。
そして鶏モモ肉を1枚。
鶏モモ肉はグリルで焼いておく。
鶏もも肉を食べやすいサイズに切り
トマトソースをたっぷりかけ
モッツアレラチーズフレークをかけ
250度に余熱したオーブンで
10分ほど焼くだけ。
鶏肉は予めグリルで焼いているので
全体を熱々にし、チーズを焦がすだけ。
味はばっちり。
美味しくて簡単でそれなりに豪華。
クリスマスメニューにお勧め。