今日はトマトカルボナーラを。 大匙１のオリーブオイル でベーコン、ニンニクスライスを炒める。 火はとろ火。
トマトソースを加える。 塩、胡椒で味調整。
卵黄2個。
ソースと和える。
茹であげたパスタと和える。
盛り付けて完成！
トマトソースがまろやかになっていて とても美味しい・・・ 「またつくってね」とかみさん。
外で食べた美味しい記憶をたどって家でいろいろな料理をつくっています。 味見はいつも食いしん坊のかみさん。
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