カテゴリー: 飾り

29日は焼肉。
黒毛の熟成があまりに美味しそうでつい買ってしまった。
かみさんの連日のダイエットのガス抜きにもいいかなと。

かみさんは韓ドラ観てはドラマで見たビールを買いたがる。
新大久保で瓶のTERRAを買ってくるほどの熱心さ。
後で知った・・・、コンユがCMに出ているからか・・・

CASSも色々な韓ドラで見かけるビール。
ということで、CASSを買ってあげた。
このビールもTERRAと同じくすっきりと飲みやすい。

肉が旨い・・・旨すぎる・・・
やっぱり熟成肉って旨い。
タレはもちろん自家製。
600グラム近く買って200グラムぐらい残った。
なんと二人で400グラムも食べてしまった・・・

しめはTAMUNABLINのロック
久々にベビースターを買ってみたらバリエーションがすごい。
柿の種やピーナッツが入ったバージョンまで。
久々に食べたからか美味しくて止まらない・・・

コストコで買ったドライマンゴーがはまる・・・

最近発売されたSPRING VALLEYの黒ビール
泡はクリーミー、口あたりが良い。
ちょっと甘くて飲みやすいなあと思って
成分を確認すると、砂糖と乳糖が使われていた・・・
ギネスは麦芽とホップだけ。
アルコールはギネスが4.5%、SPRING VALLEYは6%。

30日はしめ飾りを。
伊豆の農の駅で買った手作りっぽい素朴で素敵なしめ飾り。
年末に伊豆に行ったときは必ずここに寄ってしめ飾りを買うようにしている。
どこで誰が創っているのだろう、と思う。

そして久々に酢だこをつくった。
蒸し酢だこを洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
たこの内側に隠し包丁を入れる。

お酢、塩、洗双糖、味醂、酒でつくったタレを沸騰させる。

保存袋にたこ、粗熱をとったタレを入れ
空気をできる限り抜いてから閉めて冷蔵庫へ。

いつもよりちょっと早い年末旅行で買ってきたお土産。
なんといっても下田の小木曽商店のアジ。
ここのアジはとにかく美味しい。
特に1枚200円と250円のアジは塩加減、旨み抜群。
アジのラインナップは豊富で1枚380円（ネット価格）と
大き目で高いものもあるが、塩がちょっときつめだった。
やはり200円、250円が私達にはベスト。
かみさんは120円とか150円とかさらに小さいのも好きで
今回は150円の小さいサイズも買った。
私には小さすぎて物足りないのでかみさん専用。

そして私とかみさんがこよなく愛するのが
JAグループの農の駅伊豆
伊東の八百屋でも下田でも買えなかったポンカン。
これがとても良心的なお値段で売られていた。

そして必ず年末に買うワサビ。
前回売り切れだったわさび漬。
私はわさび漬を好んで食べないけど
この伊豆天城大吟醸わさび漬だけは好んで食べる。

今回、高いわさびも買ってみた。
昨年末に高いわさびを買って高い意味がわかった。
高いわさびは下ろすと糸を引くくらいねっとり。
これがいいわさびらしい。

そして、農の駅伊豆で必ず買うのがしめ飾り。
プラスチック類を殆ど使っていないこの素朴な手作り感がたまらない。
お値段もとても良心的。
このために農の駅伊豆に来ると言っても過言ではないくらい。

下田とうきゅうや近くのコンビニで買ったビール。

家に着いたら早速、クリスマスプレゼントの
ミーをカウンターに飾ってお疲れ様会。

静岡限定ビールで乾杯。
蒸しブロッコリー、アマタケの手羽中塩焼、厚揚

そして、小木曽商店のアジ、山葵漬とかまぼこ。
酒は鍋島特別純米酒。

翌朝の朝食
小木曽商店のアジ、天城産の山葵漬とかまぼこ
湯豆腐、とろろ卵入り、黒米たっぷりご飯、
白髪ねぎと卵と昆布のスープ、マドンナ
淹れたての緑茶

今回の年末旅行では2日間共ホテル＆ほぼ洋食。
そこで朝食は旅館っぽくしてみた。

珈琲とヨーグルト。
ヨーグルトはTSURUYAで買った
川中島のジャムたっぷり。

翌日の夕方。
かみさんは豚大根づくり。

私はローストチキンと
ひいかのアヒージョ風づくり。

ローストチキンはスーパーや肉屋で
売られているローストチキンの味を目指した。
タレの材料は味醂、醤油、洗双糖、蜂蜜、日本酒。
ジップロックにモモ肉を入れてタレに浸しておく。
鶏肉はもちろんアマタケ。

皮を下にしてIH3でじっくり焼き色をつける。
焼き色が付いたらタレを加え、蓋を閉めて蒸し焼きに。
火が概ね通ったら、蓋を開けてタレを煮詰める。
最後にパナのロースターで仕上げの焼き。

蒸し焼きにしている間にパンケーキづくり。
記事の材料は、卵、小麦粉、牛乳。
オリーブオイルとバターをひいて焼く。

クリスマスディナースタート。
定番チキン、ひいかのアヒージョ風、
そして、ミニパンケーキ。

サワークリームをたっぷり塗り、
玉ねぎみじん切り、ランプフィッシュの卵をのせていただく。
ワインは、五一のシャルドネ。まあまあ。

ローストチキンは抜群に美味しかった。
合せたワインはドメーヌ・スリエの赤。
ベリー感たっぷりの鮮烈な味。
日本のワインとは思えない。
井筒ワイン以外ではこのワイナリーのワインが白も赤も美味しかった。
しかも、お値段良心的。

しめはかみさん作の豚大根を肴にレントのロック。
過去に例のないなかなか面白いクリスマスディナーだった。

去年に引き続き
今年もツリーを出した。

ツリーは3つのパーツを
組み立て、枝部分を調整して
つくりあげる。
そして最初に電飾。
次に金のチェーンなど
長いものを巻き、
最後にオーナメントを
一つ一つ飾り付ける。

2014年にアレキサンドリアの
クリスマスショップで買った
ホットドック。

2002年にNYで買った
スヌーピー。

2013年にケネディスペースセンター
で買ったシャトルのオーナメント。

2013年にキーウエストで
買ったオーナメント。

思い出が沢山詰まった
クリスマスツリー。
ほぼ毎年海外でオーナメントを
買ってきたけど、
2015年からは無い。
国内でもいいから
来年からまた買い増そう。

かみさんの靴下に
プレゼントを入れなければ
ならない雰囲気が・・・