朝食をアップするのをすっかり忘れてしまった。
茨城でゲットした夏野菜いろいろ。
丸茄子はすでにアップした洋食に。
水茄子と万願寺唐辛子でちょっと豪華な朝食を。
素揚げ。
揚げたてをお酢、醤油、洗双糖でつくった汁へ。
冷蔵庫で冷やす。
海藻卵で目玉焼。
朝食。
ご飯、野菜スープ
目玉焼、トマトとレタスと玉ねぎのサラダ 自家製ドレッシング
茄子と万願寺唐辛子の揚げびたし、梅きゅう
ヨーグルト キウィ添え、淹れたての新茶
久々の朝のお米と大好物の揚げびたしにかみさん大喜び。
お子様のかみさんはカフェオレ
デザートはサクランボ
かみさん超ご機嫌
この季節になるとどこのスーパーに行っても
シマダヤの冷やし中華が売られている。
子供のころから夏と言えばシマダヤの冷やし中華。
スープも美味しいし、水でよく洗った麺の食感もいい。
これからもずっとファン。
豪華にするぞ、ということで薄焼き卵から。
茹で豚の細切り、きゅうりの細切り（かみさん作）
竹輪の細切り（輪切りではなく縦）、薄切りトマト
揚げびたしの残りの丸茄子
かみさんが大喜び。
私も大喜び。
みんな大好きシマダヤの冷やし中華。
あとは二人、ひたすらもくもくと食べた。