独りで暮らしているときは
毎日、近所の定食屋で和食ばかり。
家族になってからパン食が増えている。
かみさんは神田 近江屋洋菓子店大ファン。
特に食パンが好きで2斤買ってくる。
そうすると食パンの朝食回数が増える。
私はドレッシング係。
考えてみれば胡麻ドレ以外買ったことが無い。
オリーブオイル、洗双糖、リンゴ酢、黒胡椒、塩。
これだけあれば極上のドレッシングが即できる。
しかもレタスとの相性抜群。
セルロースが入っていない
コストコのチーズでつくった
チーズトーストは抜群の美味しさ。
かみさんが実家で親とランチ。
私は久々にもやしそばをつくって食べた。
大ファンだったラーメン屋が閉店して以来、
もやしそばが食べたくなると自分でつくる。
ニラがちょっと入っているのが重要だったりする。
風呂上りにヒューガルデン一気飲み。
かみさんがつくば鶏の
胸肉でつくってくれた唐揚を肴にマルエフ。
ビールに唐揚、この組み合わせは最強かも。
「今日は休肝日にしょう」と言うことで、
ダイエットも兼ねて野菜スープをつくった。
マッシュルーム、セロリ、人参、玉ねぎ、トマトを
じっくり煮込み、コンソメと塩少々を加えただけのもの。
肉類は一切入っていないのだけど
食欲をそそる薫りがしてくる。
かみさんは野菜スープとリンゴ。
私はかみさん作のチキンカレー。
いい休肝日だった・・・
翌夜はおこわを炊いて
ずんだ餅をつくることにした。
茹でた枝豆、洗双糖、蜂蜜、塩をフープロにかける。
大失敗。材料がフープロの内壁にへばりついてしまった・・・
枝豆はそこそこ粉砕されたけど全然混ざらない。
結局、すり鉢でやり直し。
おこわはすりこ木で餅の手前までついた。
完成！
私はJINROのPremium 乙を合せた。
Premium 乙はほんと旨い。
かみさんは芋焼酎。
かみさんの弁当ごっこ。
素朴・・・
第2弾はずんだ餅入り。
大喜び。
