かみさんが福井から若がにを1杯分取り寄せてくれた。
この時期に食べれる若がには福井ではすぼガニと言うそうだ。
福井出身のお友達夫婦が教えてくれた。
なんでも、ずぼっと抜けるからずぼガニと言うらしい。
栄光富士の純米吟醸無濾過生原酒しぼりたて仙龍と合わせた。
中がスカスカのもあった。
残念・・・当たり外れがあるんだな・・・
Amazon Musicはらくちん。
居酒屋の雰囲気を出そうと演歌をチョイス。
さらに呑みは続く。
ストーブであぶったするめいかで一杯・・・
ある日のランチ。
かみさん作の具だくさんうどん。
これがとても美味しかった。
ランチの後、福井から若ガ二が届いた。
福井出身のお友達夫婦からの贈り物。
早速、写真付でお礼のライン。
なんと2杯分！！！
1杯分はかみさんの両親に届けた。
その後、風呂にゆっくり入り・・・
ちょっと早いけど蟹 de 酒盛の準備。
今回、予め身を取り出すことにした。
このまま出してしまうと前回同様、
殻から身を取り出して食べることが中心となり、
お酒を楽しめないから。手もべたべたになるし・・・
明るい昼間からの家飲み。
合わせたシャンパンはDe-SAINT-GALL。
お気に入りのシャンパンの一つ。
フルーティーで飲みやすい美味しいシャンパン。
身を取り出すと1人分はこの量。
かみさんの分の内、甲羅部分はそのまま。
甲羅は自分で剥きながら食べたいと。
最初のカニに付いていたカニ酢につけて食べた。
カニ酢につけるよりそのままの方が美味しい。
ということで残りは全てカニ酢につけずに食べた。
ほんとカニって旨い・・・
かみさんのリクエストで焼鳥追加。
肉屋で見つけた最後の1枚。
名古屋コーチンのモモ肉は久しぶりに食べる。
黄色がかった脂身が特徴。
形を整えて串に打ち、塩焼に。
1人二本ずつ。山葵を添えて。
一口食べると・・・口の中にジューシーな肉汁。
噛み応えも程よくてほんとに美味しい・・・
シャンパンがアッと言う間に空。
昼呑みって効くなあ・・・そして昼寝・・・