久々にかみさんの手作りピザ生地でピザ。
材料は、薄力粉（50g）、強力粉（200g）、
ドライイースト（3g）、オリーブオイル（大匙1）
キッチンエイド大活躍。
150ccのぬるま湯で溶いたドライイースト液投入。
オリーブオイル投入。
いいトマトも手に入ったし・・・
ちょっと贅沢に生トマトでつくったピザソース。
３つに分ける。
分けてからラップして10分ほど休ませる。
手と麺棒で伸ばして具材をのせて、
余熱したパナのロースター280度で5分。
パトロンと白ワインを用意。
ちょっと早い昼間飲み。
マルゲリータ2枚完食。旨すぎ！
そして、アスパラ。
チーズは普通のフレーク。
ピザを完食したところで家呑み2次会。
そら豆とアスパラの天ぷらをつくって・・・
鍋島で流し込む。
最高！
