かみさんは大のピラフ好き。
前回つくったとき、「え！？ 3合！？」
ということで今回は5合。
人参、玉ねぎは細かめの微塵切り。
マッシュルーム、海老。
人参、玉ねぎをオリーブオイル＆バターを
溶かした鍋でよく炒める。
途中でマッシュルーム、海老を加える。
白胡椒、塩、コンソメを１つ。
白ワインを加えて暫く煮込む。
よく研いだ米と少な目の水を炊飯器に入れ、
ピラフの材料を加え、全体を混ぜ、
スイッチオン。
いい炊きあがり。
バターや材料の混ざった香りが食欲をそそる。
盛り付けて完成！
かみさんの嬉しそうな顔・・・
喰いつきは最高。
夜は土佐ジローの手羽旨辛煮。
そして馬刺。
かみさんは三岳ハイボール。
私はウィスキーのハイボール。
色つやが食欲をそそる。
ふるさと納税の馬刺は
とても美味しい。
物足りないかみさんのために
鯖の味醂干を焼いた。
これもふるさと納税。
下田の干物は旨い。
