愛用していた柳宗理のフライパン。
IHで使ったときに、IHのパネルに
簡単に取れない汚れがつくようになった。
鉄だからなのか、底にこびりついたものが
IHの加熱方式で転写されるのか不明。
あまりに掃除が大変なので買替えすることにした。
クリステルのステンレスフライパンを購入。
高いけど、一生ものと思えば長期的には安いと思う。
この10年間に使ったフライパンの数は
軽く10を超える。総額で3万円～4万円くらい。
一番欲しかった20㎝。
使い易かったら大きいのも買おう。
IHにはクリステルが似合う。
ところで、後になって気づいたことがある。
輸入総代理店のチェリーテラスオンラインショップでは
20㎝が税込17,600円なのに、
私がAMAZONで買った価格は、約28,000円。
チェリーテラスのオンラインショップの説明には、
どこにもアルミコアと記載されていない。
しかも型番不明。
やっと見つけた構造図の説明は拡大しても読めず。
そこで、CRISTEL Flying Panの
サイトを確認すると、チェリーテラスと同様の
構造図が掲載されていて、アルミコアと判明。
ところが、どちらのサイトにも
Cristel Strate P20QL-pという型番の記載はなく、
CRISTELのサイドでP20Qとだけあった。
更にネットで色々調べてみると、
私が購入したものは、欧米仕様のもので
国内正規では手に入らないもののようで
あることが分かった。
とはいえ、違いが何かは未だに分からない。
ということで、大きいサイズは
チェリーテラスで買おうかなと思っている。
ネット通販はよーく調べないと、と思った。
