日: 2016年10月29日

ずんだ餅のときについた餅。
まだまだ残ってる。
ということで雑煮。
大根、ニンジン、鶏肉。
このシンプルな3種の材料で。
昆布と鰹節でつくったダシ汁に
鶏肉を加えて煮込むだけ。
ニンジン、大根は
予め茹でておく。
味付けは醤油、
洗双糖、味醂だけ。

つきたての餅を
たっぷりお椀に入れ、
熱々のお雑煮を
注ぎ入れる。

餅が柔らかくなって
のびてのびて

のびてのびて
いい感じ・・・
ちょっと早いお雑煮は
とっても旨いけど
早くお腹が空く。