日: 2016年9月7日

トマトソースをつくっておけば楽ちん。
今回はポモドーロ。
これぞパスタの王道。
アーリオ・オーリオをつくって
トマトソースを加え、塩で味調整。
そこに茹で上げたパスタ。

軽くオリーブオイルをふって
中火で手早く和える。

パスタの食感を感じるこの見た目・・・
とにかく旨そう。

完成！

美しさにしばし見とれる。
我ながら美しくできたもんだな・・・

パスタのプツプツした食感と共に
コクのあるトマトの旨みが口いっぱいに広がる。
あとはかみさんと二人、無言でもくもくと・・・