和食 | ページ 38 | NOBの厨房

懐かしの鳥善の鳥重を思い出して

寒さがどんどん本格的に。朝は薄手のセーターが必要な感じ。あと2か月で今年も終わる。今年は誰にとっても辛い年だったと思う。来年はもう少...

その日、スーパーでまたまた良さげなカツオ。静岡産。そしてキリン一番搾り糖質０をお試しに1本だけ買ってみた。すっきり、まるで炭酸水のよ...

寒くなってきた・・・そんな週末。夜は何を食べようか？ふと比内鶏を2回お取り寄せしたときのがらが2羽分冷凍してあることを思い出した。...

秋がどんどん深まってきて。そろそろ炬燵を出してしまおうか・・・なんてことを考えるようになってきた。昨夜はとうとうストーブをつけてしまっ...

昨日は久々に朝からお買い物。雨が降っているので空いてることを見込んだ。予想的中。どこも空いていた。ウィスキーも飲み尽くしたので冬に備...

秋刀魚が出始めた頃。眼玉が飛びでてしまうほどのお値段。それよりも驚いたのが「これは・・・さより？？？」思わず言ってしまったくらいのち...

秋の長雨と言っていいのだろうか？ずっと降り続いている。台風14号の影響なので、秋の長雨とは言わないのかな・・・朝晩は結構冷えるので ...

4連休は殆ど人のお手伝い。そして、意識を失うんじゃないかと思うくらいきつかった締め切りの仕事。大きな山を1つだけ超えた。あとは来週以...

毎日秋晴れが続いて気持ちいい。夜はそろそろ厚手の布団がほしい感じ。既にパジャマを着て寝ている。心配していた仕事の山は来週に持ち越し。...

やっと秋晴れが続きそうな気配。仕事の大きな山を一つ越えることができた。もう一つ大きな山を越えれば至福の時がやってくる。毎日ほんとに苦し...