たまには中華 まろやかピリ辛 海老のチリソース煮 かに玉 de 台湾紹興酒
なぜか中華づいてる日だった。 無性に餃子が食べたくなる日がある。 ダイエットで朝食抜きのかみさんに影響されたのか、 私の朝の食欲が徐々...
Quality of Foodsを求めて
なぜか中華づいてる日だった。 無性に餃子が食べたくなる日がある。 ダイエットで朝食抜きのかみさんに影響されたのか、 私の朝の食欲が徐々...
お友達夫婦到着。 またまたレアな福井のお酒をいただいた。 前回いただいた黒龍のレア物もまだ飲んでない。 まずはまる...
茨城の食材にはまりにはまっている。 今回も生まれて初めて見るこんな芽キャベツの状態。 私、キャベツは、植えてすぐに小さいキャベツの形にな...
今日は冷蔵庫で寝かせておいたヒラメの昆布締を食べる日。 野菜も採らなければということで大根の葉と揚げの炒め煮。 昆布締はとて...
雑煮の出汁の工夫をしてみた。 焼鳥用に鶏肉をカットしたときに出る 焼鳥に使えない端っこや形の悪いところを パナのロースターでなるべく黒...