寿司ざんまいの2日間 握り寿司&ちらし寿司
そろそろ寿司かな・・・ かみさんに聞くと同じ気持ち。 買い物に出かけ、 南マグロ、ひらまさ、生しらすをゲット。 帰ってきてまず風...
Quality of Foodsを求めて
そろそろ寿司かな・・・ かみさんに聞くと同じ気持ち。 買い物に出かけ、 南マグロ、ひらまさ、生しらすをゲット。 帰ってきてまず風...
スーパーで真アジを見かけると まず、産地を見るくせがついている。 刺身好きのオヤジ(かみさんの)の大好物。 しかも健康にとてもいいとい...
ある夜の素朴な酒宴。 かみさんが用意してくれた。 健康食。 これで酒を抜けばほんとにいいのだけど。 和え物、煮物、長ネギたっぷりの玉...
週末は久々に肉や魚をたっぷり購入。 何年も食べていなかった黒豚で叉焼をつくることに。 黒豚叉焼なら肩ロースと思ったけど ぐっとこらえて...
今日は波乱の一日だった・・・ 朝、最高のブリの煮付を朝食にと早起き。 極上の出来。 照り焼きと言えるレベルにまで タレを煮詰めてトロ...