「 日本酒とつまみ 」一覧

大晦日から2024年元旦朝 すき焼き、雑煮、からみ餅など

大晦日から2024年元旦朝 すき焼き、雑煮、からみ餅など

大晦日。 大阪のお義姉さんからいただいたしゃぶしゃぶ用の肉。 これですき焼きをやることに。 毎年すき焼き用の肉を1キロいただいていたの...

ヒラメを食べつくした後 日々のご飯 牛すじ豆腐チゲなど

ヒラメを食べつくした後 日々のご飯 牛すじ豆腐チゲなど

ヒラメを堪能して残るはアラでとっただし汁だけ・・・ だし汁で白菜を煮てみた。 豚大根の準備。 またまた大根の葉と揚げの...

ヒラメのフルコースの後 ヒラメの昆布締め、ヒラメの出汁で炊いた蕪、ヒラメたっぷりばらちらし寿司など

ヒラメのフルコースの後 ヒラメの昆布締め、ヒラメの出汁で炊いた蕪、ヒラメたっぷりばらちらし寿司など

ヒラメのフルコースの後・・・ 身はたっぷり残っている。 昆布締めにしなかった身はばらちらしに。 毎年30日か31日にかみさんの親にばら...

鱈の白子ソテーと熱々の鱈ちり 白ワイン(竜眼)か櫛羅(千代酒造)か

鱈の白子ソテーと熱々の鱈ちり 白ワイン(竜眼)か櫛羅(千代酒造)か

かみさんは鱈好き。 魚屋やスーパーに行ったときに鱈を見つけると必ず立ち止まる。 いつもはすぐにその場を離れるのだけど今回はじっと立ってい...

ゆず風呂と福井の極上せいこがに&黒むつ de 黒龍 純米団吟醸 あどそ 朝はかに汁など

ゆず風呂と福井の極上せいこがに&黒むつ de 黒龍 純米団吟醸 あどそ 朝はかに汁など

福井のお友達夫婦から福井の極上品が送られてきた。 大ぶりの極上せいこがに、そして黒むつ照焼き 心から感謝。 せ...

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