キリンの秋味が店頭に並び出すと
魚屋には秋刀魚が並び出す。
まずは6本の秋味をゲット。
無性に豚汁とご飯が食べたくなり・・・
蓮根きんぴらと豚汁をつくり・・・
Cristelの鍋でご飯を炊いた。
1年ぶりの秋味を・・・旨い！！！
翌日、魚屋で秋刀魚と皮付のカツオとをゲット。
カツオは脂がたっぷりのっている腹側を買った。
カセットコンロを出して皮を焼いた。
まずは秋味で乾杯。
秋刀魚は1人1.5尾。
カツオたたきには、おろし生姜、スライスニンニク
ミョウガ、大葉を添え、小葱たっぷり。
キンキンに冷えた秋味が旨すぎる・・・
秋刀魚にはたっぷりの酢橘。
これも旨すぎる・・・脂が程良くのっている。
そしてカツオたたき。
北村酒造の伍鬼上で。
翌朝の朝食はいつものオールブランのヨーグルトかけ、
ブルーべり添え、ココナッツパウダーかけ
デザートによく冷えた幸水。
夜は豚汁の残り。
秋味が無くなったのでキリンのホワイトで。
今年は例年より太りそうな気がする。
大食いの動画ばかり見ているからか、
とにかく食欲が旺盛で・・・