燗酒を楽しむ 肴は炙った身欠き鰊でいい
初雪! 予報だとかなりの雪。 今も激寒 今夜は燗酒にすることに。 お酒は辛口の平凡な酒で十分。 それにしても ほんとこのタイ...
Quality of Foodsを求めて
初雪! 予報だとかなりの雪。 今も激寒 今夜は燗酒にすることに。 お酒は辛口の平凡な酒で十分。 それにしても ほんとこのタイ...
年末が近いからか 付き合いが多くなってきた。 肝臓をいたわろうということで 厚岸産の大あさりをゲット。 寒いので熱々のスープパス...
寒いときは熱々の汁物に限る。 野菜室には長芋が。 裏面にレシピが書いてあった。 長芋のすいとん・・・美味しそうだな。 ということで長...
カニ炒飯と銘打ってるけど カニかまぼこを使った カニ(のつもりの)炒飯。 これまで何度も炒飯を つくってきたけど 過去最高の出...
牛すじ料理第3弾。 牛すじ丼。 付け合わせのガリは自家製。 <材料(大盛り2人前)> ・玉ねぎ :中1個 ・牛すじ :...