ラーメンスープ&豚と鶏チャーシュー
今日はラーメンスープと 豚&鶏チャーシューをご紹介。 豚と鶏モモ肉はそれぞれ タコ糸を巻く。 鶏肉はタコ糸を巻く前に 表面を水...
Quality of Foodsを求めて
今日はラーメンスープと 豚&鶏チャーシューをご紹介。 豚と鶏モモ肉はそれぞれ タコ糸を巻く。 鶏肉はタコ糸を巻く前に 表面を水...
友達がタイに赴任することになった。 期間は5年。長いな・・・ 私の家で壮行会をやることに。 タイでなかなか食べれない日本食。 や...
洋風料理を殆どつくれない母が 唯一と言ってよいほどつくってくれた スコッチエッグは私の大好物だった。 ときどき無性に食べたくなる。...
新生姜と紅玉梅酢でガリをつくった。 とても簡単。 まずは生姜を綺麗に洗い、汚れをとる。 スライサーでできる限り薄くスライスする。 大...
久々のカルパッチョ。 真鯛とイトヨリの2種。 アーリオ・オーリオをつくる。 潰したにんにく1かけを オリーブオイルできつね色に な...