井筒ワイン 生にごり ＆ きりたんぽ鍋 イタリアンお節
湯ヶ島のあせび野で知った井筒ワイン 12月中旬になってやっと手に入れた。 赤、ロゼ、白の3種。 化学添加物が入っていないだけでなく...
新春のお雑煮とシンプルお節
元旦の朝。 餅をつくためにちょっと早めに起床。 餅つき機で餅をつくった。 かみさんが起きてきた。 大晦日につくっておいた...
年末恒例 ばらちらし 酢だこ お雑煮
怒濤の1年の終わり。 いつものように30日に吉池へ。 毎年同じ日に行っているけど ここまでの混雑は見たことがなかった・・・ 凄まじい...
レモン風味の料理（洋食編）
ID:kuu8ap お友達のA子さんからレモンと柚子をいただいた。 なんでも実家のレモンの木に沢山生ったそうだ。 東京のご...
青森産生の生本マグロ、ヒラメで握る寿司
10月8日のこと。 青森のスーパーで見つけた 生の天然本マグロの大トロ、中トロ、赤身、 そして平目。 生の天然本マグロはこの時期しか...