NOBの厨房　NOB's Kitchen

蚊がいなくて、過ごしやすくて、 新緑が美しいこの季節は庭キャンのベストシーズン。 私が買ったDIETZのハリケーンランタンを見て 「黒...

魚屋で大ぶりのハマグリが・・・ 千葉産の上物。 吸い物、焼き物、どれにしようか・・・ かみさんは洋風がいいと言う。 ということで、試...

アマタケから鶏肉が沢山届いた。 庭キャンのために多めに取り寄せた。 抗生物質や合成抗菌剤を使っていない安心鶏肉。 ...

牛すね肉のあくをとりながらじっくり煮込み、 粗熱を取ってから小分けして冷凍したすね肉煮汁パック。 もちろん、すね肉入り。 これがあると...

ヒロシこと斎藤健一さんにすっかりはまってしまった私。 AMAZON Primeでヒロシのぼっちキャンプを 毎日見ていたらアッと言う間にシ...