「 まっこり 」一覧

旨い米と食欲の秋(その3)

旨い米と食欲の秋(その3)

ある日の焼鳥ディナー。 アマタケの鶏皮。 続いて大好物の手羽中。 塩胡椒して焼いたもの。 そして自家製のタレでいただ...

旨い米と食欲の秋(その1)

旨い米と食欲の秋(その1)

毎年お願いしていた米屋さんがとうとう廃業。 お米離れが進んでいるからか、 スーパーが扱えるようになったからなのか・・・ これを機に...

熱々! あんこう鍋、豆腐チゲ、タンメン&味噌ラーメン 新米 de おにぎり

熱々! あんこう鍋、豆腐チゲ、タンメン&味噌ラーメン 新米 de おにぎり

安曇野土産のシャインマスカット、 プルーン、リンゴ(秋ばえ)。 朝食。 新米を炊いて握ったおにぎり。 なめこと豆腐の味噌...

最近のいろいろ(3)居酒屋料理、とんかつ、メンチカツ、豆腐チゲ、そして寿司

最近のいろいろ(3)居酒屋料理、とんかつ、メンチカツ、豆腐チゲ、そして寿司

ある日の夕方。 かみさんが晩御飯の用意をしてくれた。 かみさん大好物のさつま揚げ。 ポテトサラダ。きたあかりが目茶目茶旨い。 かみさ...

最近のいろいろ(1)神戸の韓国食材店のおとりよせ

最近のいろいろ(1)神戸の韓国食材店のおとりよせ

悩みはまだまだ続いている。 マンネリ状態からなんとか活路は見いだしたい。 いっそのこと夜間の料理教室でも通うかとも思ったけど 冷蔵庫の...

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