GW 庭キャン de 韓国料理 サムギョプサル＆チゲ with プリバイオマッコリ＆チャミスル
最近、庭キャンが我が家ブーム。 GWなのでとにかく庭でやりたい。 なにしろ蚊に悩まされずに新緑を眺めながら 気持ちよくお手軽に飲んだり...
「 まっこり 」一覧
年末料理いろいろ ミル貝のカルパッチョ, ソテー, リゾットなど
最近、スーパーで白舞茸を見かける。 白舞茸というものがあったんだ・・・ 1パック98円とリーズナブル。 3パック買った。 もちろん、...
旨い米と食欲の秋（その３）
ある日の焼鳥ディナー。 アマタケの鶏皮。 続いて大好物の手羽中。 塩胡椒して焼いたもの。 そして自家製のタレでいただ...
旨い米と食欲の秋（その１）
毎年お願いしていた米屋さんがとうとう廃業。 お米離れが進んでいるからか、 スーパーが扱えるようになったからなのか・・・ これを機に...
熱々！ あんこう鍋、豆腐チゲ、タンメン＆味噌ラーメン 新米 de おにぎり
安曇野土産のシャインマスカット、 プルーン、リンゴ（秋ばえ）。 朝食。 新米を炊いて握ったおにぎり。 なめこと豆腐の味噌...