お試し料理いろいろ
レシピ本を使わずに、 外食の記憶と母やかみさんの料理の記憶だけで 料理をつくっているとマンネリ化という壁にぶち当たる。 3度の食事のメ...
「 焼き物 」一覧
最近の朝食
かみさんのダイエット作戦。 とうとう平日夜の食事を抜くことに。 もちろん、平日夜はノンアルコール。 私は仕事の合間に簡単な晩飯。 大...
正月明けから 茨城の野菜と極上イチゴ
年末から正月休みを過ぎるまで和の連続。 だいたいカレーが食べたくなるのだけど、 今回はタコスが食べたくなった。 カレーよりもお酒がすす...
今あるものだけで即興和食
ある日のランチ。 もやし大袋を2袋買っておいた。 それは味噌ラーメンのため。 もやしたっぷり味噌バターラーメン ラーメン屋の味噌...
年末料理いろいろ ミル貝のカルパッチョ, ソテー, リゾットなど
最近、スーパーで白舞茸を見かける。 白舞茸というものがあったんだ・・・ 1パック98円とリーズナブル。 3パック買った。 もちろん、...